Diana Rattray
- Total: 45 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 1 caçarola (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 852 | Calorias |
| 54g | Gordo |
| 44g | Carboidratos |
| 48g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 caçarola (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 852 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 54g | 69% |
| Gordura Saturada 25g | 127% |
| Colesterol 194mg | 65% |
| Sódio 1604mg | 70% |
| Carboidratos totais 44g | 16% |
| Fibra alimentar 5g | 17% |
| Proteína 48g | |
| Cálcio 439mg | 34% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta caçarola simples é uma preparação rápida e faz um jantar fabuloso em família. Sirva com uma salada ou tomate fatiado ou adicione arroz ou macarrão ao seu menu. Se você estiver cozinhando para um grupo maior, dobre a receita e asse em uma assadeira de 13 por 9 por 2 polegadas.
Cobrimos a caçarola com migalhas de pão macio que pulsamos no processador de alimentos, mas ela pode ser coberta com migalhas de pão finas e secas ou migalhas de panko lançadas com manteiga derretida.
Para seguir em frente, mergulhe o espinafre e o frango em molho e cubra o prato e leve à geladeira por até 24 horas. Quando estiver pronto para assar, pré-aqueça o forno, cubra com a farinha de rosca com manteiga e asse!
Ingredientes
- 1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado (cozido)
- 5 colheres de sopa de manteiga (dividida)
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal temperado
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado fresco
- 1/2 xícara de creme de leite, creme claro ou meia e meia
- Sal e pimenta do reino moída na hora (a gosto)
- 2 xícaras de frango em cubos cozido
- 1 xícara de farinha de rosca macia e fina
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 350 F. Unte levemente uma assadeira de dois litros.
Escorra o espinafre cozido em uma peneira, apertando ou pressionando para tirar o máximo de água possível. Espalhe o espinafre no fundo da assadeira preparada.
Em uma panela média, em fogo médio-baixo, derreta 3 colheres de sopa de manteiga. Adicione a farinha e o sal temperado à manteiga e cozinhe, mexendo, por 2 minutos. Adicione gradualmente o leite e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Misture o queijo parmesão e as natas. Cozinhe, mexendo até o queijo derreter. Prove e adicione sal e pimenta, conforme necessário. Adicione o frango ao molho e mexa para misturar.
Despeje a mistura de frango e molho sobre a camada de espinafre na assadeira.
Derreta as 2 colheres de sopa restantes de manteiga no microondas ou em uma panela no fogão. Misture a manteiga com a farinha de rosca macia. Espalhe as migalhas sobre a caçarola.
Asse a caçarola por 20 a 25 minutos ou até que a cobertura esteja bem dourada. Para dourar um pouco mais a cobertura, ligue o frango e grelhe por um minuto ou dois antes de tirá-lo do forno.
Gorjeta
- Substitua 12 a 14 onças de tiras de peito de frango cozidas embaladas pelo frango cozido (descongelado se congelado). Corte o frango em cubos e prossiga com a receita.
Variações de receita
- Refogue 4 a 6 onças de cogumelos fatiados em um pouco de manteiga e adicione-os ao molho com o frango. Substitua o frango por peru em cubos por uma caçarola de peru e espinafre. e sabor.
Tags de receita:
- caçarola
- caçarola de frango e espinafre
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