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- Total: 4 horas 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 4 horas
- Rendimento: 1 panela de barro (5 porções)
Toda a família ficará feliz com este saboroso prato de bife de panela de barro. O bife é cozido lentamente com uma mistura de dois tipos de sopa condensada e mistura de sopa de cebola seca, tornando-o um prato fácil de montar. É o prato perfeito para preparar para uma noite fria de outono ou inverno. Basta juntar tudo na panela, pressionar o botão Iniciar e continuar o seu dia. Faça recados, faça algum trabalho, brinque com as crianças ou simplesmente relaxe e relaxe.
A receita pede um bife redondo ou grelhado de Londres, que são cortes magros com bom sabor. Outra boa opção para esta receita é o bife com 7 ossos ou bife. É um corte mais gordo, mas fica muito macio no fogão lento. Se você estiver procurando por um bife derreter na boca, escolha um bife e adicione uma ou duas horas ao tempo de cozimento.
Você pode fazer do bife e do molho uma refeição completa adicionando alguns legumes para cozinhar junto com a carne. Adicione uma xícara ou duas de cenouras e aipo fatiado à panela, ou adicione algumas batatas, cortadas em pedaços de 5 cm. Em vez de sopa de tomate, adicione uma lata extra de creme de sopa de cogumelos ou de cogumelos dourados.
Sirva o bife fatiado com o molho sobre batatas cozidas ou amassadas, macarrão ou arroz. Adicione feijão verde, brócolis ou os legumes favoritos da sua família para um jantar em família.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/4 de colher de chá de pimenta do reino moída na hora
- 1/2 colher de chá de colorau doce
- 1 1/2 libras de Londres grelha ou bife redondo
- 1 pote de cogumelos (escorrido)
- 1 (10 3/4 onças) de creme de sopa de cogumelos
- 1 (10 3/4 onças) pode sopa de tomate
- Mistura de sopa de cebola com 1 pacote (1 onça) (seca, como os segredos da receita Lipton)
Passos para torná-lo
Em uma tigela pequena, misture a farinha, pimenta do reino moída e páprica; esfregue o bife por todos os lados com a mistura. Coloque o bife na panela de barro.
Em uma tigela, misture os cogumelos escorridos, a sopa de creme de cogumelos, a sopa de tomate e a mistura de sopa de cebola; misture bem e despeje a mistura sobre a carne.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 6 a 7 horas, ou cozinhe em fogo alto por cerca de 3 horas e meia.
Corte o bife em fatias finas para servir.
Dicas
- Embora a receita não exija, dourar a carne pode melhorar muito o sabor, a cor e a textura do prato. Se você tiver tempo, tempere a carne e, em seguida, doure-a em uma frigideira em fogo médio-alto em cerca de 1 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal.Se o molho ficar aguado, coe os líquidos e leve-os para ferver em uma panela o fogão. Reduza o fogo para médio e cozinhe até que os líquidos diminuam e os sabores estejam concentrados.
Tags de receita:
- Cogumelo
- entrada
- americano
- jantar em família
