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- Total: 8 horas 25 minutos
- Preparação: 25 mins
- Cozinheiro: 8 horas
- Rendimento: 6 a 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 583 | Calorias |
| 13g | Gordo |
| 89g | Carboidratos |
| 32g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 a 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 583 |
| % Valor diário* | |
| 13g de gordura total | 17% |
| Gordura saturada 4g | 21% |
| Colesterol 29mg | 10% |
| Sódio 490mg | 21% |
| Carboidratos totais 89g | 32% |
| Fibra alimentar 24g | 84% |
| Proteína 32g | |
| Cálcio 241mg | 19% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Crockpot Meatball Chili é uma receita simples que tem um gosto complicado. Se você gosta de especiarias, adicione alguns flocos de pimenta vermelha ou pimenta caiena. Outra cebola ou mais alho também seria bom, ou você pode adicionar uma lata de pimentão verde picado ou pimentão jalapeño ou alguns pimentões jalapeño picados ou frescos.
Este pimentão tem muitos vegetais, o que o torna mais colorido e nutritivo do que o pimentão comum. Você certamente poderia adicionar mais vegetais. Algumas abóboras de verão ou abobrinha picadas seriam deliciosas, assim como o pimentão picado.
Sirva este pimentão com um pouco de creme de leite ou guacamole para um complemento refrescante. Algumas tortillas fritas adicionariam uma boa trituração e contraste. Você também pode servir com uma mistura de tomate picado, abacate, cebola verde, coentro, salsa e suco de limão. Coloque um pouco dessa mistura fresca em cada uma das tigelas quentes de pimenta para um maravilhoso sabor.
Você pode fazer suas próprias almôndegas para esta receita fácil, mas as almôndegas pré-cozidas também funcionam. Adicione-os ao fogão lento enquanto estiverem congelados; eles derreterão e aquecerão e serão perfeitos quando o pimentão terminar.
Sirva este pimentão com uma salada de frutas frescas ou uma salada verde fresca e crocante, além de algumas tortilhas ou pães quentes. Uma cerveja gelada é maravilhosa com esta receita picante, ou o chá gelado é uma boa escolha. Para a sobremesa, uma torta de limão ou sorvete seria perfeita.
Ingredientes
- 1 pacote de 16 onças almôndegas italianas pré-cozidas e congeladas
- 1 xícara de aipo (picado)
- 1 lata de 14 onças de tomate em cubos (não drenada)
- 2 latas de feijão (lavado e escorrido)
- 1 xícara de milho congelado
- 1 8 onças podem molho de tomate
- 1 cocktail de suco de vegetais de 6 onças pode
- 1 cebola (picada)
- 3 dentes de alho (picados)
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de chá de cominho
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/3 xícara de água
Passos para torná-lo
Coloque as almôndegas, aipo, tomate picado, feijão, milho, molho de tomate, coquetel de suco de legumes, cebola, alho, folha de louro, pimenta em pó, cominho e pimenta em uma panela de barro de 4-6 litros. Mexa delicadamente para misturar.
Cubra a panela lenta e cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas ou até que os legumes estejam macios e o pimentão esteja quente. As almôndegas estarão quentes e macias.
Remova e descarte a folha de louro antes de servir.
Se desejar, você pode engrossar o pimentão combinando 2 colheres de sopa de amido de milho e 1/3 de xícara de água com um batedor de arame e misturando-o ao pimentão pela última meia hora de tempo de cozimento.
Decore com tiras fritas de tortilhas ou tortilhas esmagadas, se desejado.
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
- Pimenta
- pimentão almôndega
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- tex-mex
