Diana Rattray
- Total: 2 horas 45 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 2 horas e 30 minutos
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 198 | Calorias |
| 9g | Gordo |
| 24g | Carboidratos |
| 9g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 198 |
| % Valor diário* | |
| 9g de gordura total | 11% |
| Gordura saturada 4g | 21% |
| Colesterol 165mg | 55% |
| Sódio 320mg | 14% |
| Carboidratos totais 24g | 9% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 9g | |
| Cálcio 104mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Cozinhar esta caçarola de milho recheada em uma panela lenta é uma maneira fácil de fazer este prato popular, especialmente quando o forno está ligado ao prato principal (como peru ou presunto nas festas) ou assar pão.
Ovos, meio e meio e milho congelado em creme são usados. Se você não tiver milho congelado em forma de creme em sua área, use duas latas de 30 ml de milho em forma de creme ou use uma lata de 15 onças e uma de 8 onças.
É cozido em uma caçarola que se encaixa no seu fogão lento, o que permite servi-lo em sua mesa ou buffet sem o fogão lento. Como alternativa, se você quiser servir o milho recortado da panela lenta, basta pulverizar a vasilha da panela com spray antiaderente.
O termo "recortado" é usado para pratos feitos com um molho cremoso e uma cobertura crocante de farinha de rosca, como batatas ou esta oferta. As migalhas de pão dão corpo à caçarola e, para ainda mais trituração, você pode misturar migalhas de biscoito adicionais com manteiga derretida e espalhá-las por cima nos últimos 30 minutos de cozimento.
Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 1 xícara e meia
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/4 xícara de cebola (picada)
- 1 pacote (2 xícaras) de milho congelado em creme (descongelado)
- 1 xícara de migalhas de biscoito (trituradas grosseiramente)
Passos para torná-lo
Em uma tigela grande, misture a metade e a metade e os ovos, depois misture o açúcar, o sal, a pimenta, a cebola, o milho ao creme e as migalhas de biscoitos.
Despeje a mistura em uma caçarola levemente amanteigada que caiba na panela lenta.
Tampe e cozinhe em fogo alto por 2 1/2 horas, ou até que uma faca inserida no centro saia limpa. Para segurança dos alimentos, verifique a temperatura com um termômetro de alimentos e verifique se está a pelo menos 165 F no centro da caçarola.
Retire a caçarola da panela lenta. Servir quente.
Sua caçarola de milho recortada terá uma textura cremosa e acompanhará praticamente qualquer prato principal de carne. Complete a refeição com uma salada verde ou legumes cozidos no vapor.
Embora o milho seja tecnicamente um vegetal, ele realmente preenche a posição nutricional de um amido, então você pode renunciar a lados como purê de batatas ou arroz e usar essa caçarola em seu lugar.
Guarde o restante de milho recortado na geladeira e use-o dentro de três a quatro dias. Aquecerá facilmente no microondas. Para um armazenamento mais longo, congele-o em um recipiente com congelador por até quatro meses. Para obter a melhor qualidade, descongele-a na geladeira e aqueça a 165 F para servir.
Variações
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola, refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola e o alho por 5 minutos.Depois, acrescente o alho e a cebola e refogue a cebola e o alho. cebolinha ou cebola verde em fatias finas podem ser usadas para um pouco de contraste de cores.
Tags de receita:
- milho
- acompanhamento
- sulista
- potluck
