Diana Rattray
- Total: 65 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 16 a 24 porções
Este bolo fácil e delicioso é sempre um sucesso! O bolo é fácil porque é feito com uma mistura de bolos e delicioso por causa da rica camada de caramelo, nozes e fabulosa cobertura de cacau. Você pode usar uma cobertura no bolo se quiser reduzir o tempo. É um bolo doce e rico, quase como doce, então planeje em pedaços pequenos.
Ingredientes
- 1 mistura de bolo de chocolate alemão (tamanho de 2 camadas)
- 4 onças de manteiga (ou margarina, amolecida)
- 1 1/2 xícaras de água
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 lata de leite condensado (dividido)
- 1 libra de caramelos (desembrulhados)
- 1/2 a 1 xícara de nozes-pecã (picadas)
- Para a geada:
- 4 onças de manteiga
- 3 colheres de sopa de cacau
- 6 colheres de sopa de leite evaporado
- 1 caixa de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Passos para torná-lo
O bolo
Aqueça o forno a 180 ° C / Gás 4).
Manteiga e farinha uma assadeira de 13 por 9 por 2 polegadas.
Em uma tigela, misture a mistura do bolo, manteiga, água, óleo e 1/2 lata do leite condensado. Bata até ficar bem misturado.
Divida a massa; despeje metade (aproximadamente 2 a 2 1/2 xícaras) da massa em outra tigela e reserve.
Despeje a metade restante da massa na assadeira preparada. Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos.
Enquanto isso, em uma panela em fogo baixo, misture caramelos e a metade restante da lata de leite condensado. Aqueça enquanto mexe até os caramelos derreterem e a mistura ficar lisa. Não deixe o fundo queimar.
Quando o bolo sair do forno, espalhe cuidadosamente a mistura de caramelo sobre a camada de bolo assada.
Polvilhe o caramelo generosamente com nozes picadas.
Coloque a massa restante restante uniformemente sobre a camada de caramelo e noz-pecã e espalhe-a delicadamente para cobrir.
Retorne o bolo ao forno e asse por mais 30 minutos.
Retire o bolo do forno e coloque-o em uma gradinha. Deixe esfriar completamente antes de congelar.
A geada
Misture a manteiga, o cacau e o leite evaporado em uma panela pequena. Aqueça, mexendo até a manteiga derreter e a mistura ficar bem misturada.
Retire do fogo e adicione o açúcar de confeiteiro e a baunilha; misture bem.
Espalhe a cobertura sobre o bolo resfriado.
Tags de receita:
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