O abeto
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 Coquetel
Você conhece Danny Ocean, certo? O personagem carismático de George Clooney nos filmes. Tem que ser um de seus melhores papéis e agora há um coquetel para comemorá-lo.
O Danny Ocean é, simplesmente, uma ótima bebida. Cortesia de Casamigos Tequila, o recurso nesta bebida é Casamigos Reposado, uma tequila que Clooney teve a mão na criação. Para isso, cítricos frescos e néctar de agave são adicionados. O marasquino adiciona uma pequena faísca para levar o coquetel do highball frutado à bebida mágica.
Ingredientes
- 1 1/2 partes de Tequila Casamigos Reposado
- 3/4 partes de suco de limão fresco
- 3/4 partes de suco de toranja rosa fresco
- 1/2 parte de néctar de agave
- 1/4 parte de licor marasquino
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Despeje os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo.
O abeto
Agite bem.
O abeto
Coe em um copo antiquado cheio de gelo.
O abeto
Sirva e divirta-se!
Tequila
Esta receita veio da Tequila Casamigos e recomendamos o uso da bebida como uma introdução a essa impressionante tequila (mais sobre isso abaixo). Muitas outras tequilas premium serão tão boas no Danny Ocean, a verdadeira questão pode ser se uma tequila reposada é necessária.
Testamos a bebida, colocando o Casamigos Reposado contra o Cazadores Blanco. Ambos foram excelentes bebidas, pois cada um é uma ótima tequila do planalto de Jalisco.
Definitivamente, faltava um elemento na tequila branca, que era de se esperar. Essa pequena diferença que uma tequila levemente envelhecida faz é aparente e pessoalmente, preferimos a maneira como o reposado complementava os frutos leves da bebida.
Os sucos de frutas
O coquetel Danny Ocean é outro argumento para o argumento de que "o melhor é fresco". Sucos de limão e toranja engarrafados podem fazer uma bebida decente, mas uma feita com suco fresco é notavelmente superior.
As boas novas? O limão e a toranja são fáceis de suco e você não precisa de espremedores de frutas sofisticados. Um simples espremedor de citrinos de mão serve!
O néctar da agave
Usar néctar de agave para qualquer coquetel de tequila é uma escolha natural. Os dois ingredientes à base de agave são companheiros perfeitos.
O néctar da agave é mais doce que a maioria dos xaropes simples. Se você for substituir o néctar por outro adoçante, provavelmente precisará ajustá-lo. Normalmente você usará xarope mais simples.
Medição de 'peças'
Pode ser difícil saber por onde começar quando você é novo para beber receitas escritas em partes. Para esta receita, eu começaria com este derramamento:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola, o alho e a cebola até dourar.
Observe que eu simplesmente substituí 'partes' por 'onças' e, muitas vezes, é assim tão fácil. Quando sacudido, isso produz uma bebida de cerca de 15 gramas, que é o volume perfeito para a maioria das bolas baixas.
Quão forte é o oceano Danny?
A tequila é escolhida, então a única variável para estimar a força do Danny Ocean é o maraschino. Em média, esses licores de cereja pesam cerca de 32% ABV, portanto, usaremos isso neste exemplo.
Nesse caso, esta bebida frutada é um ABV de 16% relativamente leve (prova de 32). Em comparação, isso é quase metade da força da Margarita comum, então aproveite!
Revisão de Tequila Casamigos Reposado
Devemos preceder esta revisão com o fato de que somos naturalmente céticos em relação a bebidas alcoólicas apoiadas por celebridades. Vimos muitas vezes nos últimos anos que o apoio de uma celebridade faz pouco pela qualidade real dos espíritos e, muitas vezes, são decepções. No entanto, mantemos a mente aberta quando nos deparamos com qualquer novo espírito e testamos cada um de seus méritos, não os nomes por trás dele.
A história da tequila Casamigos
Caso você ainda não tenha comprado, Casamigos é a marca de tequila apoiada por George Clooney. Essa história é um pouco diferente de simplesmente marcar um rosto de celebridade para uma marca.
Casamigos começou como a 'tequila da casa' para Clooney, Rande Gerber (marido de Cindy Crawford, restaurateur e proprietário do The Whisky NYC) e Mike Meldman (promotor de terras e proprietário da Discovery Land Company). A história diz que o trio de amigos ama tequila e queria ter sua própria tequila para desfrutar em suas casas no México.
Trabalhando com a destilaria e o destilador mestre por trás de Tequila Avion e Clase Azul (duas grandes tequilas por si só), o trio realizou seu sonho e Casamigos nasceu. Os nomes traduzem aproximadamente do espanhol para significar " Casa dos Amigos ".
Foi lançado no mercado americano em 2013 e, desde então, foi distribuído para outros mercados, incluindo Canadá, Reino Unido, Bahamas e Hong Kong.
Como é feito o Casamigos?
A produção de tequila é muito regulada e são os pequenos detalhes que fazem a diferença na produção de uma tequila em relação à outra.
A produção da Casamigos Tequila envolve:
A agave Blue Weber é cultivada no solo de argila vermelha de Jalisco, no México, uma área conhecida por produzir as tequilas de maior sabor.
Destilado em Productos Finos de Agave em Jesús María, Jalisco.
As agave são assadas lentamente por 72 horas em fornos de tijolos.
O processo de fermentação leva 80 horas.
Casamigos Blanco fica em repouso por 2 meses.
O Casamigos Reposado está envelhecido por 7 meses e o Añejo, por 14 meses, ambos em barricas de carvalho americano usadas.
O sabor da tequila Casamigos
Apesar de tudo, a coisa realmente importante que você quer saber é como essa tequila se compara com as outras, certo?
Tivemos a oportunidade de provar a Tequila Casamigos Reposado e experimentá-la em alguns coquetéis. A primeira impressão é que é uma tequila muito agradável, embora com sabor um pouco mais suave do que algumas de suas contrapartes, mas isso parece ser o que os fundadores estavam buscando.
O Casamigos foi projetado para ser uma tequila saborosa, que "não precisava ser coberta com sal ou limão". Nesse ponto, eles acertaram em cheio! O reposado é uma tequila que você pode derramar e saborear o conteúdo do seu coração. É tão suave quanto um uísque premium, tem notas agradáveis de caramelo e cacau e uma sensação na boca sedosa e é simplesmente uma delícia para beber. Todos com quem compartilhamos ficaram impressionados.
O único problema que podemos prever com Casamigos é que ele pode se perder em alguns coquetéis. A receita do Danny Ocean acima é provavelmente um sabor tão complexo quanto usaríamos o reposado. Se você fosse mais longe com sabores fortes, perderia as qualidades sutis do carvalho que a tornam uma boa tequila.
Mantenha as bebidas leves e você vai adorar misturar com Casamigos.
O veredicto: Casamigos vale o dinheiro?
Casamigos está nessa linha fina de tequila cara. Comparada a muitas de suas contrapartes, a marca fez um excelente trabalho em mantê-la abaixo do preço de US $ 50 (exceto o añejo), que pode ser um impedimento para muitos bebedores. É o número mágico para a maioria de nós, porque uma vez que o licor passa, ele se torna um verdadeiro luxo.
Achamos que Casamigos vale a pena. É uma tequila agradável que é premium, mas não muito cara pelo que é. É uma tequila que você pode guardar para aquelas ocasiões especiais sem sentir que está desperdiçando em uma bebida mista ou sacrificando seus dólares suados.
Embora tenhamos provado apenas uma das três Tequilas Casamigos, suspeitamos que o blanco e o añejo sigam o exemplo do reposado. Isso vai ser uma tequila para quem gosta dos sabores ousados de agave? Não. Esta é uma tequila para bebedores que apreciam o lado mais suave e é uma introdução suave para o novo aficionado por tequila.
Sobre Casamigos Tequila
Tequilas de agave 100% azuis Weber produzidas nas terras altas de Jalisco, México
Blanco, Reposado e Añejo Tequilas disponíveis
Desenvolvido e de propriedade de George Clooney, Rande Gerber e Mike Meldman
Originalmente lançado em 2013
NOM 1416
Todos os Tequilas Casamigos são 40% de álcool / volume (80 provas)
Retalho por: Blanco $ 44, 99, Reposado $ 49, 99, Añejo $ 54, 99
Visite o site deles
Tags de receita:
- Tequila
- americano
- aniversários
- bebida
