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- Total: 20 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: cerca de 3 1/2 xícaras (56 porções)
Um refrigerante gelado anda de mãos dadas com o churrasco há gerações. Este rico molho de churrasco à base de tomate é estrelado pelo Dr. Pepper para um acompanhamento perfeito para todos os tipos de churrasco, especialmente costelas defumadas. Experimente este na próxima vez que você acender a grelha ou o fumante.
Ingredientes
- 2 xícaras de ketchup
- 1 1/2 xícaras Dr. Pepper
- 1/4 xícara de vinagre de cidra
- 1/4 xícara de açúcar mascavo (embalado)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de chá de cebola em pó
- 2 colheres de chá de pimenta em pó suave
- 1 colher de chá de pimentão doce
- Opcional: algumas gotas de fumaça líquida
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Passos para torná-lo
Misture todos os ingredientes em uma panela média.
Cozinhe em fogo médio-baixo por 10 a 12 minutos, mexendo sempre.
Retire o molho do fogo e deixe esfriar por 15 minutos antes de usar.
Tags de receita:
- Tomate
- americano
- churrasco
- molho
