Diana Rattray
- Total: 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 6 porções
Pudim de banana tem sido uma sobremesa favorita do sul, e esta versão de atalho é uma excelente opção para um dia agitado. Este pudim de banana fácil e conveniente é feito com pudim instantâneo, leite condensado, bolachas de baunilha e bananas fatiadas.
Use bananas maduras e firmes no pudim. Para evitar que as bananas fatiadas fiquem marrons, elas são levemente jogadas ou escovadas com uma pequena quantidade de suco de limão. Se você não tomar um limão, use suco de limão, suco de laranja ou abacaxi.
Se possível, monte o pudim em uma tigela de vidro ou em pratos de sobremesa de vidro individuais, para que as atraentes camadas apareçam.
Pegue uma tigela de pudim de banana para um jantar festivo ou uma ocasião social e veja-a desaparecer! Refrigere o pudim por pelo menos 30 minutos para obter o melhor sabor.
Ingredientes
- 3 bananas (mais 1 banana por cobertura, se desejado)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 pacote de pudim de baunilha instantâneo (tamanho de 6 porções)
- 2 1/2 xícaras de leite frio
- 1 litro de leite condensado
- Cobertura batida de 1 recipiente de 12 onças
- 30 bolachas de baunilha (ou mais, para servir)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Diana Rattray
Descasque e fatie três bananas e jogue-as em uma tigela com 1 colher de sopa de suco de limão. O suco de limão impedirá que fiquem marrons. Deixou de lado.
Diana Rattray
Combine a mistura de leite frio e pudim instantâneo de baunilha; bata ou bata com uma batedeira por 2 minutos. Adicione o leite condensado e misture até ficar bem misturado. Deixe descansar por 2 minutos.
Diana Rattray
Com uma espátula ou colher, dobre metade da cobertura batida na mistura de pudim.
Diana Rattray
Em uma tigela de vidro ou em pratos de sobremesa individuais, alterne camadas de pudim, fatias de banana e bolachas de baunilha. Coloque o restante da cobertura batida sobre o pudim. Refrigere o pudim por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Diana Rattray
Decore a sobremesa com fatias de banana antes de servir. Para uma aparência extra especial, polvilhe a sobremesa com açúcar de baunilha ou uma mistura de açúcar e canela.
Dicas
- Considere levar esta sobremesa simples para o próximo nível com um belo enfeite. Adicione algumas folhas de hortelã, um pouco de açúcar de baunilha, açúcar de canela ou bolachas de baunilha esfareladas. Cubra e leve à geladeira o restante do pudim de banana por até 3 dias.. Não corte a banana para decorar até pouco antes de servir.
Variações de receita
- Mexa um pouco de molho de caramelo ou cobertura de sorvete sobre cada camada de bananas para obter sabor de banoffee. Cozinhe, mexendo, até o coco ficar dourado e aromático. Polvilhe 1/2 xícara de coco torrado sobre a camada de banana e guarde os restantes 1/4 de xícara para cobertura antes de servir.Polvilhe cada camada de bananas e bolachas de baunilha com marshmallows em miniatura. Substitua o pudim de baunilha por todo ou parte de pudim de creme de banana Em vez de bolachas de baunilha, use pequenos biscoitos amanteigados ou biscoitos quebrados. Substitua algumas colheres de sopa de leite com licor de banana ou rum.
Tags de receita:
- Banana
- pudim de banana fácil
- sobremesa
- sulista
