Fácil receita de bolo de mirtilo com cream cheese

Diana Rattray

• Total: 55 minutos
• Preparação: 10 mins
• Cozinhe: 45 minutos
• Rendimento: 1 Bolo (16 porções)

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Diretrizes nutricionais (por porção)
178	Calorias
14g	Gordo
11g	Carboidratos
5g	Proteína

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Informação nutricional
Porções: 1 Bolo (16 porções)
Quantidade por porção
Calorias	178
% Valor diário*
Gordura total 14g	17%
Gordura saturada 4g	19%
Colesterol 53mg	18%
Sódio 100mg	4%
Carboidratos totais 11g	4%
Fibra alimentar 2g	8%
Proteína 5g
Cálcio 30mg	2%
* O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição.

(As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa.)

Uma mistura de bolo torna este bolo de mirtilo úmido e delicioso uma coisa fácil de preparar e assar. Asse este bolo em uma forma de tubo ou use uma forma Bundt.

O bolo é feito super úmido com cream cheese e mirtilos enlatados escorridos. Regamos um pouco de molho simples de limão sobre o bolo (foto), mas seria fabuloso com uma cobertura de baunilha ou glacê fino ou uma pitada de açúcar em pó.

Ingredientes

• 1 mistura de bolo amarelo
• 1 pacote de cream cheese (8 onças, temperatura ambiente)
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1 lata de mirtilos, escorridos (15 oz)
• 2 colheres de chá de baunilha

Passos para torná-lo

Unte generosamente e enfarinhar uma forma de bolo Bundt ou forma de tubo. Aqueça o forno a 350 F.

Em uma tigela com uma batedeira, misture a mistura do bolo, o creme de queijo, o óleo e os ovos; misture em baixa velocidade até misturar. Adicione a baunilha e bata em alta velocidade por 1 minuto. Dobre os mirtilos escorridos; mexa até ficar bem combinado.

Espalhe a massa uniformemente na assadeira preparada.

Asse o bolo de mirtilo no forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Tags de receita:

• mirtilo
• bolo de mirtilo
• sobremesa
• americano

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