O abeto
- Total: 50 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 40 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 622 | Calorias |
| 47g | Gordo |
| 17g | Carboidratos |
| 32g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 622 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 47g | 60% |
| Gordura Saturada 26g | 131% |
| Colesterol 278mg | 93% |
| Sódio 797mg | 35% |
| Carboidratos totais 17g | 6% |
| Fibra alimentar 2g | 7% |
| Proteína 32g | |
| Cálcio 807mg | 62% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta caçarola de macarrão com queijo é fácil de fazer com queijo cheddar e ovos, junto com leite e manteiga. Não há molho separado para fazer nesta versão, tornando a limpeza muito mais fácil do que outras versões feitas com um molho de queijo no fogão. Ovos e leite são misturados e depois combinados com macarrão cozido, manteiga e queijo ralado. Os ovos dão à mistura uma textura macia e cremosa, e economizam tempo porque não há molho separado para cozinhar.
Receita de caçarola assada com macarrão e queijo
É uma receita simples e caseira que se presta a muitas variações possíveis. Adicione um pouco de bacon cozido esfarelado, lingüiça cozida em cubos ou presunto em cubos ou troque o queijo. Adicione um pouco de queijo Velveeta ao queijo cheddar ou use um pouco de queijo Monterey Jack. O queijo com pimenta pode adicionar um pouco de calor agradável à caçarola. Existem dezenas de queijos com sabor à sua escolha; experimente seus favoritos. Veja as variações da receita para mais idéias.
Este fácil macarrão com queijo leva cerca de 30 minutos no forno e faz quatro porções generosas.
Ingredientes
- 8 onças de macarrão de cotovelo (cru; cerca de 2 xícaras)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Sal Kosher (a gosto)
- 2 1/2 xícaras de queijo cheddar (desfiado, dividido)
- Pimenta preta (a gosto)
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de leite
- Decore: páprica
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Pré-aqueça o forno a 180 F (180 C / Gás 4).
Unte uma assadeira quadrada de 8 ou 9 polegadas ou uma caçarola de 2 quartos.
O abeto
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem.
O abeto
Seque bem.
O abeto
Volte a colocar a massa na panela e adicione a manteiga; mexa até derreter.
O abeto
Adicione 2 xícaras de queijo ralado. Prove e adicione sal e pimenta, conforme necessário.
O abeto
Em uma tigela média, bata os ovos com o leite.
O abeto
Adicione a mistura de leite ao macarrão; mexa até ficar bem combinado.
O abeto
Coloque a mistura de macarrão e queijo na caçarola ou assadeira preparada.
O abeto
Polvilhe o restante do copo de 1/2 xícara por cima, juntamente com o colorau, se estiver usando.
O abeto
Asse o macarrão com o queijo (descoberto) por 30 minutos ou até o queijo derreter e dourar e a caçarola estar cozida.
O abeto
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Para uma cobertura crocante e dourada, misture 1 xícara de farinha de rosca fresca ralada com 2 colheres de sopa de manteiga derretida. Polvilhe as migalhas sobre o macarrão e queijo e asse como indicado. As migalhas de panko com manteiga podem ser usadas para uma cobertura mais crocante. Existem muitos tipos de massas para escolher, incluindo trigo integral e sem glúten. Use o seu tipo favorito de macarrão ou com massas de forma e tamanho semelhantes.
Variações de receita
- Caçarola de Macarrão e Queijo com Bacon: Crumble 4 a 6 tiras de bacon cozido e adicione à mistura de macarrão e queijo. Coloque na assadeira e continue com a receita. Caçarola de Macarrão e Queijo com Presunto: Adicione 1 a 2 xícaras de presunto cozido em cubos à mistura de macarrão e queijo. Coloque na assadeira preparada e continue com a receita. Macarrão e queijo com pimentão: Adicione algumas colheres de sopa de pimentão picado ou adicione 1 lata pequena de pimentão verde picado.
Tags de receita:
- Cheddar
- acompanhamento
- sulista
- de volta à escola
