atum gourmet derreter com gruyère. Queijo Grelhado Social
- Total: 17 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 7 minutos
- Rendimento: 1 sanduíche (serve 1)
Não há dúvida de que há algo especial em um sanduíche clássico de salada de atum. A mistura reconfortante de rico atum enlatado, maionese cremosa e sabor picante de picles doces tem um lugar especial é a maioria de nossos corações. No entanto, chega um momento em que as coisas enlatadas simplesmente não cortam mais.
Este derretimento gourmet atualizado do atum exige filetes de atum em conserva de alta qualidade preservados em azeite. Há uma diferença marcante na qualidade do sanduíche quando você alterna variedades. No entanto, se você não tiver nenhum em mãos ou não encontrar um determinado ingrediente no supermercado, não se preocupe! Temos algumas dicas e truques para tornar este sanduíche acessível a todos!
Ingredientes
- Para a salada de atum:
- 1/2 jarra de filés de atum albacora de alta qualidade (como o tonnino)
- 1 colher de sopa de maionese
- 1/2 dente de alho preto
- 1 colher de chá de cebola roxa (picada)
- 1 colher de chá de aipo (picado)
- 1 colher de sopa de pimentão cereja
- Suco de 1 fatia de limão
- Para o sanduíche:
- 1/3 xícara de gruyère de Wisconsin, ralada
- 2 fatias de pão semeado
- 2 partes de manteiga com sal
Passos para torná-lo
Para a salada de atum
Junte os ingredientes.
Misture a maionese, o alho preto e o limão em uma tigela pequena e bata até que o alho preto seja incorporado de maneira uniforme na maionese.
Em seguida, adicione os filés de atum, cebola roxa, aipo e pimentão em uma tigela média e mexa até misturar. Tempere com sal e pimenta e reserve.
Para o sanduíche
Junte os ingredientes.
Aqueça uma frigideira de ferro fundido de tamanho médio ou uma prensa panini em fogo médio-alto.
Enquanto isso, construa o sanduíche - coloque metade do queijo em uma fatia de pão. Cubra com a mistura de salada de atum da etapa 1 e adicione o queijo restante por cima.
Unte com manteiga o exterior do pão e grelhe o sanduíche por alguns minutos até o queijo derreter e o pão ficar crocante e dourar. O que outras pessoas estão dizendo
Dicas
Não consegue encontrar o alho preto tão na moda? Não se preocupe! Simplesmente deixe-o de fora ou substitua-o por um dente inteiro de alho assado no forno ou alguns traços de molho inglês.
Não tem como aquecer esse sanduíche ou simplesmente quer colocá-lo na lancheira? Em vez de grelhar, basta construir o sanduíche, mas use apenas metade do queijo e nenhuma da manteiga. Ainda é tão delicioso nesta forma!
Não gosta de pimentão cereja? Risque-o e siga a rota clássica com uma colher de doce de picles.
Tags de receita:
- Atum
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