Annabelle Breakey / Getty Images
Seitan é um substituto popular da carne vegetariana que é consumido nos países asiáticos há gerações. Existem inúmeras maneiras de usar o seitan, assim como você pode comer carne de várias maneiras. Se você pensa em todos os tipos de preparações de carne, de bife a tiras de fajitas, ou frito, pode fazer praticamente qualquer coisa com o seitan. Também existem muitas maneiras de cozinhá-lo. Você pode grelhar seitan, fritá-lo, fritá-lo, cozinhá-lo lentamente e muito mais. Se você é novo na culinária com seitan, aqui estão algumas receitas fáceis de vegetarianos e veganos seitan para você experimentar. Se você está acostumado a cozinhar com seitan, essas receitas podem inspirá-lo em uma nova direção.
Receitas vegetarianas e veganas de Seitan
Todas as receitas aqui são vegetarianas e algumas são veganas.
- Seitan e Tacos de Legumes Assados: Seitan é combinado com legumes assados e temperado bem com chipotle, cominho e pimenta em pó e recheado em tortillas para tacos saborosos.. Use o seitan refogado para sanduíches, burritos ou qualquer outra coisa.Vegetariano Frito do Sul "Frango": Esta receita não é saudável, por qualquer meio, mas com certeza é bom! Seitan frito e uma mistura de especiarias criam um prato realmente parecido com aparência e sabor ao frango frito. Misture o estilo chinês com o molho Seitan e Hoisin: usar o molho hoisin é uma ótima maneira de adicionar sabor rapidamente a uma simples mistura. fritar. Esta receita de fritura pede seitan, brócolis e pimentão, mas use seus vegetais favoritos, se você preferir.Vegetariano "carne" e guisado Guinness: Carne irlandesa e guisado Guinness, uma refeição popular em pub irlandês, recebe uma reforma nesta receita. Usando seitan em vez de carne para dar um toque vegetariano.Vegan Pho com Seitan : O prato vietnamita mais popular, uma tigela de macarrão chamada "pho", recebe uma reformulação vegetariana nesta receita vegana de pho com seitan.Thai Massaman Curry with Seitan: Chinese o pó de cinco especiarias apimenta este curry tailandês exclusivo com seitan, batatas e amendoins. Não há nada como isso! Crockpot Seitan Stew: Se você gosta de um ensopado tradicional de carne e batatas, experimente esta versão vegetariana com seitan. Tem o mesmo sabor, mas é mais baixo em gordura e sem colesterol.Spicy Seitan Buffalo Wings: Seitan, frito em especiarias e revestido com molho picante, é um substituto vegetariano e vegan para as tradicionais asas de búfalo de pub.Easy Seitan "Hot Wings ": Uma receita fácil de seitan com um toque de doçura e muita especiaria!
