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- Total: 20 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 5 minutos
- Rendimento: 1 sanduíche (1 porção)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 1912 | Calorias |
| 135g | Gordo |
| 111g | Carboidratos |
| 67g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 sanduíche (1 porção) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 1912 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 135g | 173% |
| Gordura Saturada 36g | 182% |
| Colesterol 207mg | 69% |
| Sódio 2074mg | 90% |
| Carboidratos totais 111g | 40% |
| Fibra alimentar 12g | 44% |
| Proteína 67g | |
| Cálcio 1207mg | 93% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Todos adoramos quando podemos encontrar uma maneira de replicar um item de menu favorito em casa. Este sanduíche é inspirado em um dos itens mais populares no menu do Longhorn Steakhouse, um pão achatado de frango e abacate cheio de sabor, mas também muito adequado para crianças. O pão achatado dobrado grelhado é recheado com tomates, abacate e queijo Jack e um molho incrível de pimentão vermelho.
A receita do molho faz muito mais do que você precisa para este sanduíche, mas provavelmente você estará fazendo mais de um deles (e você vai querer colocar o molho em todos os tipos de carnes e sanduíches, e use para dar um mergulho nos legumes - em suma, você ficará feliz em ter o extra!).
Ingredientes
- Para o pão sírio:
- 1 fatia de pão achatado (pode ser comprado na loja de conveniência local no corredor de pão ou no departamento de padaria)
- 1/4 de abacate maduro
- 3 onças de peito de frango (grelhado sem ossos, fatiado; cerca de metade de um peito de frango)
- 2 fatias de tomate (fresco, maduro)
- 3 onças de queijo Colby Jack (desfiado)
- Para o molho de Red Chili Ranch:
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 xícara de leitelho (bem sacudido)
- 1 dente de alho (descascado)
- 6 colheres de sopa de molho de pimenta vermelha
- 1 colher de sopa de cebola (picada)
- 1/8 colher de chá de sal (sal marinho fino, além de mais a gosto)
- 1/2 colher de chá de mostarda seca
- 2 colheres de sopa de cebolinha (picada)
- 1 colher de sopa de salsa (folhas planas frescas, picadas)
- 1 colher de sopa de endro (fresco, picado)
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
Passos para torná-lo
Para fazer o pão achatado, amasse o abacate com um garfo em uma tigela pequena e espalhe sobre o pão achatado.
Cubra com fatias de frango fresco, tomate e queijo ralado.
Para fazer o molho, em uma tigela pequena, misture a maionese, o soro de leite coalhado e o molho de pimenta vermelha e misture bem.
Amasse o alho, a cebola e o sal marinho em uma tábua com as costas de uma colher para criar uma pasta. Adicione a pasta de alho-cebola e mostarda seca à mistura do soro de leite coalhado e bata bem para combinar. Adicione a cebolinha, a salsa, o endro e a pimenta preta moída na hora e misture bem.
Nesse ponto, você pode regar um pouco do molho (uma ou duas colheres de sopa) sobre o sanduíche, dobrá-lo ao meio e grelhar o sanduíche em uma máquina de panini, ou aquecer uma panela de ferro fundido ou grelha em fogo médio-alto. sanduíche aberto (sem molho) na panela, aqueça o fundo do pão, transfira-o para um frango pré-aquecido e deixe o queijo derreter, a garoa sobre o molho e dobre o sanduíche ao meio. Sirva quente.
Tags de receita:
- Tomate
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- de volta à escola
