Foto: Diana Rattray
- Total: 55 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 40 minutos
- Rendimento: 4 porções
O espaguete de frango é um prato popular em muitas partes do sul, e a receita de Emily é típica.
É uma versão básica, mas você sempre pode adicionar pimentas e cebolas refogadas para dar mais sabor e textura. Se você quiser um espaguete de frango mais cremoso, adicione outra lata de creme de leite condensado de sopa de galinha ou creme de cogumelos. Se você preferir um molho caseiro, substitua a sopa condensada por um molho branco médio feito com meia calda de frango e metade de leite ou creme.
Esta versão do espaguete de frango é cozida no fogão.
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango desossado (sem pele)
- 1 kg de massa de cabelo de anjo (ou espaguete fino)
- 1 (10 3/4 onças) pode creme condensado de canja de galinha
- 1 quilo de queijo Velveeta
- 1 (10 onças) pode tomate Ro-Tel (tomate com pimentão verde)
Passos para torná-lo
Em uma panela grande com água e sal, cozinhe o frango até ficar cozido, cerca de 15 a 20 minutos, dependendo do tamanho dos peitos de frango. Retire o frango com uma escumadeira e reserve até esfriar.
Ferva a massa no caldo restante, seguindo as instruções da embalagem por um tempo; drenar.
Corte o frango em pedaços pequenos.
Corte o queijo em pequenos pedaços e derreta em uma panela em fogo baixo.
Em uma panela grande, misture o frango, o macarrão, o queijo derretido, as sopas e os tomates. Misture bem, aqueça e sirva.
Variações de receita
- Dobre a quantidade de molho e tomate para um prato mais picante. Em vez do queijo Velveeta, use cheddar ralado suave ou uma mistura de cheddar e Monterey Jack. Ou use parte Velveeta e parte queijo cheddar afiado.
Tags de receita:
- Tomate
- espaguete de frango
- entrada
- sulista
