Diana Rattray
Tenho todos os livros de receitas Bake-Off publicados, incluindo o primeiro livro difícil de encontrar. Meu marido e eu costumávamos dirigir muito pelo estado, apenas saindo em aventuras, e eu insistia em parar em todas as lojas de antiguidades e livrarias que víamos. Encontrei o primeiro livro de 1949 em um show de antiguidades no norte de Minnesota, pelo preço de pechincha de US $ 75, 00!
Esta é apenas uma pequena amostra das minhas variações de receitas favoritas desde os primeiros anos de cozimento. Você notará que, nos anos anteriores, os doces governavam o dia. Isso porque os concursos anteriores tendiam a apresentar receitas de entradas como 'Thrifty Giblet Dinner' ou 'Porky Cornbread', então as coisas doces venceram. Desfrutar.
Receitas favoritas de bolos Pillsbury
- Flores de amendoim
Estes são os biscoitos favoritos do meu marido. Eu uso toda a manteiga em vez de diminuir, reduzo a farinha e adiciono uma etapa de refrigeração. Se você gosta de chocolate e manteiga de amendoim, estes são os biscoitos para você.
Estes biscoitos de açúcar mascavo têm uma hortelã de chocolate derretida no centro. Esmalte esses biscoitos com chocolate, reduzi a farinha, acrescentei tempo de resfriamento e ofereço uma variação no congelador. A receita original ganhou US $ 10.000 no primeiro Bake-Off de 1949. Barras de merengue de açúcar mascavo
Também conhecido como "Barras Hoosier", este fabuloso biscoito de bar apareceu no primeiro Bake-Off®. Eu adoro esta receita e a mudei para torná-la minha.
Antes que os americanos soubessem pronunciar 'Focaccia', esse precursor do pão italiano ganhou US $ 1.000 no segundo Pillsbury Bake-Off. Minha versão usa diferentes queijos e mais queijos!
Esta receita ilustra como os gostos dos americanos mudaram. A receita original, chamada Starlight Mint Cake, tinha uma densidade razoavelmente leve de chocolate, considerada decadente em 1951. Tripliquei o chocolate e adicionei alguns atalhos para fazer um bolo fabuloso.Blueberry Snack Cake
Um adolescente criou esta receita vencedora, que é um bolo de café macio e fácil, perfeito para um klatsch de café. Minha versão é ainda mais fácil.
Oh, este é o biscoito mais fabuloso. Dois deliciosos biscoitos de manteiga de açúcar mascavo são ensopados com uma cobertura de manteiga marrom; as camadas se combinam para um biscoito que derrete na boca. Alterei a receita para torná-los biscoitos individuais para uma melhor proporção de cobertura de biscoito para biscoito.
Também conhecidos como "Muffins Jam Dandy", esses deliciosos bolos com o centro surpresa de frutas apareceram no 8º Bake-Off.Pecan Pralines
Hmmmm… parece que o nome original desse cookie era "Pecan Paulines"! De alguma forma, o nome evoluiu ao longo dos anos em minha família. Não importa, este biscoito de geladeira com cobertura de doces é maravilhoso.
