Árvore da Febre
Quando o Fever-Tree Tonic Water foi lançado nos EUA em 2007, fiquei empolgado e, posteriormente, impressionado. Foi (e ainda é) um dos melhores tônicos produzidos: quinino nítido, limpo e natural que produz os melhores gim e tônicos que você já teve.
Ao longo dos anos, a empresa desenvolveu novas e ainda mais interessantes águas de soda. A linha completa segue os ideais originais da marca e nenhum deles é decepcionante quando se trata de fazer bebidas mistas finas. Com duas adições recentes, a linha agora inclui três estilos de tônico, três refrigerantes de gengibre, dois limões e um refrigerante. Cada um é tão magnífico quanto o todo e, adicionando-os às nossas bebidas, é atingido um nível totalmente novo de bolas altas.
Tônica da Árvore da Febre
O truque para desenvolver um ótimo tônico está na balança de sabores. Quinine é um produto da casca da árvore Cinchona, que é colhida em um ciclo de oito anos. É a fonte desse chute amargo na água tônica e, para que um tônico seja bem-sucedido, ele deve ser combatido por outros ingredientes. No caso dos tônicos da Fever Tree, cítricos e açúcares são enviados para o trabalho. Quando a receita está correta, nasce um bom tônico e é isso que encontramos aqui.
Água Tônica Indiana Premium
Meus pensamentos anteriores publicados na resenha não vacilaram, de fato, todas as bebidas desse tônico continuam a me surpreender com seu floral fresco, cítrico ágil e amargura perfeita. Continuo a pensar nela como a melhor água tônica disponível e, se alguma vez houve uma razão para alguém começar a beber Gin & Tonics, é isso. Mesmo em uma bebida não alcoólica como um Lime & Tonic (novamente, uma bebida óbvia), esse tônico abre o limão e a bebida brilha com profundidade e magnitude que nenhum outro refrigerante pode tocar. Enquanto este tônico grita para ser emparelhado com gin, ele faz um trabalho fabuloso com outros espíritos da luz também.
Água tônica indiana naturalmente leve
O cítrico, doce e amargo no tônico principal da Fever-Tree está aqui, mas ele vem com um bônus adicional de ter apenas 40 calorias por porção. Nunca sou fã das versões de refrigerante 'light' ou 'diet', fiquei encantado por encontrar todos os sabores aqui, nenhum adoçante artificial usado apenas para o corte de calorias. Não, este leve tem um aroma completo, uma delicada mistura de vegetais e esse sabor limpo e fresco que eu adorei nesses refrigerantes premium.
Água Tônica do Mediterrâneo
Este tônico foi projetado com o bebedor de vodka em mente, e a Fever-Tree fez isso, eles fizeram do Vodka Tonic algo para comemorar. Este tônico usa óleos essenciais de flores, frutas e ervas do Mediterrâneo, incluindo tomilho limão e alecrim da Provença. Que tônico adorável é esse! Existem algumas outras maneiras de descrevê-lo. É delicado, equilibrado, distintamente floral e menos seco. Embora eu prefira os tônicos anteriores para o gin, acho que o gin certo deveria ser encontrado para esse tônico - talvez o Hendrick ou o G'Vine -, mas quando se trata de vodka, esse tônico é o mais indicado. A delicadeza desse tônico também me faz pensar que ele poderia ser facilmente um substituto para o limão-limão ou os refrigerantes em muitos casos. Se os aspectos ressecados e amargos do tônico o incomodam, experimente este.
Refrigerantes de gengibre e árvore da febre
A Fever-Tree produz dois refrigerantes de gengibre: Ginger Ale e Ginger Beer. De acordo com seus tônicos de qualidade, esses gengibre são alguns dos melhores que você encontrará. Novamente, todos os ingredientes são naturais, com três gengibre diferentes desempenhando papéis integrais em ambos. Da Costa do Marfim, o gengibre verde é usado para adicionar leveza e notas surpreendentes de limão. O gengibre nigeriano é intenso e complexo, tanto no sabor quanto no aroma, e o gengibre de Cochin, na Índia, é terroso com essas notas intrigantes que lembram chocolate. Estes não são seus refrigerantes típicos de gengibre, eles são redefinidos.
Refrigerante de gengibre
Esta ginger ale é ágil e doce. Onde as cervejas de gengibre tendem a ser doces ou secas, esta encontra um equilíbrio e é preciso atribuir isso às variedades de gengibre e açúcar de cana usadas. Além da complexidade, estão essas notas cítricas doces que são o toque final necessário para concluir esta obra-prima líquida. Esta é uma ginger ale para se dedicar aos seus Highballs e bebidas com outros espíritos escuros, à medida que o gengibre abre as notas naturais do uísque, iluminando-as de uma maneira que outras cervejas podem tocar.
Cerveja de gengibre
Cerveja de gengibre, doce e gengibre que não derreterá em segundo plano, essa é a Ginger Beer da Fever-Tree. A bebida é arrojada, mas não avassaladora; picante, mas não tão amargamente. Ele mostra o gengibre no seu melhor e implora para estar no seu próximo Dark & Stormy e Moscow Mule. É aquele que incentiva rum, uísque e outros espíritos sombrios. Agora também há uma cerveja light de gengibre disponível.
Outros refrigerantes para árvores de febre
Para completar a linha Fever-Tree, temos mais dois refrigerantes para explorar e prometo que ambos são tão interessantes quanto os mencionados acima.
Club Soda
Embora possa parecer um misturador simples, é difícil encontrar um refrigerante que faça você dar um passo atrás e prestar atenção. Este faz exatamente isso. Refrigerante de clube pode ser muito chato, mas este não é. A água da nascente macia e o bicarbonato de sódio criam um fundo delicado, e a efervescência é única devido às 'bolhas de champanhe exclusivas da Fever-Tree'. Trata-se de um refrigerante delicado com as mais sutis notas cítricas e florais, é deliciosamente limpo e refrescante e pode ser servido em qualquer coquetel. Se o Fever-Tree Club Soda estivesse tão amplamente disponível quanto Schweppes e Canada Dry, o mundo saberia o que é realmente um ótimo refrigerante de clube.
Limão azedo
Aqui temos uma criação única: um refrigerante amargo aromatizado com quinino e limão. É diferente de qualquer outra coisa que encontrei no mercado e uma adição bem-vinda às opções de refrigerantes. Os famosos limões da Sicília são usados aqui, trazendo uma torta brilhante, despertando qualquer bebida. Ele foi projetado para uso com bebidas espirituosas leves, como a vodka, e o perfil inato permite encontrar um lugar nas bebidas com refrigerante de limão e naquelas que justificam um refrigerante leve como o tônico. É interessante além da crença e meu único arrependimento é que tenho tão poucas garrafas à mão para experimentar completamente.
Limão espumante
O mais novo lançamento nos EUA, este que eu não provei pessoalmente. No entanto, se mantiver a qualidade do restante da linha, deve ser uma boa opção para bebidas que pedem refrigerante comum ou de limão.
Sobre a Febre-Árvore
- Águas refrigerantes premium produzidas com ingredientes naturais, incluindo Água Tônica, Água Naturalmente Leve, Água Tônica Mediterrânea, Água Tônica, Club Soda, Limão Amargo, Ginger Ale e Cerveja Ginger.Disponível em 36 países (em setembro de 2012). Os produtos da marca Brittain, LLC são vendidos por cerca de US $ 5, 99 / 200ml em embalagens de 4 ou US $ 2, 99 / 500ml em garrafa. Visite o site: Fever-Tree.com
