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- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 bebida (1 porção)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 101 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 1g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
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| Porções: 1 bebida (1 porção) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 101 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 3mg | 0% |
| Carboidratos totais 1g | 0% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 2mg | 0% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este café alemão com rum (Farisaeer Kaffee) e chantilly é a bebida nacional da Frísia do Norte. O problema é que foi inventado para o batismo de uma menina, Johanna Theodora Katharina, na Ilha Nordstrand em 29 de fevereiro de 1872.
O pastor Gustav Beyer era muito rigoroso e sempre repreendia seu rebanho pela bebida sem Deus. Para evitar sua ira, a congregação serviu uma bebida feita com rum e café. O chantilly no topo impedia que o aroma do rum flutuasse no ar e perturbasse o pastor, que recebia café comum com chantilly. No entanto, em algum momento, o bom homem sentiu o cheiro do que estava acontecendo pelas costas e gritou: "Ihr Pharisäer!" ou "Vocês fariseus!" referindo-se à seita que abalou Jesus no templo. Que maneira deliciosa de ser mau!
Ingredientes
- 1 porção de café forte
- 2 cubos de açúcar (mais ou menos, a gosto)
- 1 (1 1/2 onças / 40 mL) de jigger rum jamaicano escuro
- 2 colheres de sopa de chantilly
Passos para torná-lo
Encha a xícara com café, adoce com os cubos de açúcar e adicione o rum. Coloque o chantilly por cima e sirva imediatamente.
Esta bebida de café é normalmente servida em um copo grande de vidro com um pires feito para esta bebida. Se você não encontrar esta xícara, use uma xícara de café como na foto.
Tradicionalmente, você não deve mexer esta bebida, mas tome-a através do chantilly. Se você mexer, pode ser necessário comprar uma rodada de bebidas.
Nota interessante: Em 1981, um tribunal de Flensburg decidiu que 2 cl (20 ml, menos de uma onça) de rum não são adequados para um farmacêutico.
Mais bebidas de café na Alemanha
O chá é quase tão popular quanto o café na Alemanha, mas uma boa e velha xícara de café (ou seria uma xícara de café)? Aqui estão mais receitas de café alemãs para manter seus cilindros agitados.
Milchkaffee, o que seria considerado café com leite na França, é um café forte cheio no meio do copo e depois cheio até a borda com leite quente ou espuma de leite. É servido sem açúcar, deixando o açúcar para o consumidor, mas às vezes o cacau em pó é polvilhado por cima. Milchkaffee é frequentemente acompanhado por um pequeno biscoito de manteiga dinamarquês.
Eiskaffee é café frio e sorvete coberto com chantilly. Café gelado nunca teve tão bom.
Tags de receita:
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