O abeto vermelho / Diana Rattray
- Total: 35 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 6 porções
A caçarola de abóbora da Gigi é fácil de fazer com abóbora amarela, creme de leite e migalhas de recheio para cobertura.
Sinta-se à vontade para usar abobrinha ou outra variedade de abóbora nesta receita. Veja as dicas de especialistas sobre como fazer migalhas caseiras rápidas e temperadas.
Ingredientes
- 2 libras de abóbora amarela (fatiada)
- 1 cebola pequena (picada, cerca de 1/4 a 1/2 xícara)
- 1 (10 3/4 onças) pode creme condensado de canja de galinha (não diluído)
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de erva temperada recheando migalhas ou croutons
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 350 F / 180 C / Gás 4. Unte com manteiga uma assadeira de 1 1/2 a 2 quartos.
Cozinhe a abóbora e a cebola em uma panela em cerca de 2, 5 cm de água com uma pequena quantidade de água. Cozinhe até ficar macio. Escorra a água.
Em uma tigela, misture o creme de leite e a sopa; misture bem.
Adicione a abóbora bem drenada em fatias à mistura de creme de leite e sopa.
Coloque a mistura de abóbora na assadeira preparada.
Misture as migalhas de recheio com a manteiga derretida e polvilhe por cima da caçarola.
Asse na prateleira mais baixa do forno pré-aquecido por 20 minutos.
Sirva e divirta-se!
Gorjeta
- Se você não tiver uma mistura de recheio, faça migalhas caseiras de ervas temperadas. Rasgue ou corte 2 a 3 fatias de pão em pedaços pequenos ou processe para fazer migalhas grossas. Espalhe as migalhas ou pedaços em uma assadeira. Asse em forno 350 F até secar e ficar crocante. Misture as migalhas com 1 colher de chá de flocos de aipo, 1/4 de colher de chá de cebola em pó, 1/2 colher de chá de tempero de aves e uma pitada de pimenta do reino moída na hora. Se desejar, adicione 1 colher de chá de flocos de salsa secos.
Tags de receita:
- Abóbora
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- verão
