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Gordon Ramsay, chef e restaurador, é conhecido por vários programas de TV com temas de culinária, incluindo "Kitchen Nightmares", "Hell's Kitchen", "The F Word" e "" Masterchef Jr. "" "Hotel Hell", além de programas no Reino Unido.: Gordon Behind Bars, Ultimate Cookery Course, Great Escapes de Gordon e Gordon Ramsay: Shark Bait. "Ele tem sido chamado de muitas coisas em sua vida." Cara legal "provavelmente não é um deles. O chef Ramsay é mais conhecido por seu temperamento e explosões contundentes na cozinha do que qualquer outra coisa.No entanto, apesar de seu estilo de gerenciamento não convencional, ele pode ser um dos chefs mais conhecidos e bem-sucedidos do mundo.
O jogador de futebol da Escócia
Nascido em 1966 na Escócia, Ramsay aspirou a uma carreira ao longo da vida como jogador de futebol profissional. Ele era, de fato, um jogador de futebol muito bom e ingressou no Glasgow Rangers (Pro) aos 15 anos. Ele jogou com o Rangers de 1982 a 1985, quando uma lesão no joelho terminou sua carreira.
Vamos tentar cozinhar
Após um final decepcionante de sua carreira no futebol, Ramsay voltou-se para a escola de administração de hotéis. Depois de se formar, ele aprendeu com Marco Pierre White no Harvey's em Londres. Dois anos depois, ele se juntou a Albert Roux em Le Gavroche. Ele também trabalhou por três anos na França, com os chefs Jöel Robuchon e Guy Savoy.
Uma estrela nasce
Em 1993, Ramsay assumiu o comando da recém-aberta Beringela. Em três anos, ele ganhou duas estrelas Michelin. Depois de um rompimento com os patrocinadores do restaurante, Ramsay deixou Aubergine, levando sua equipe com ele.
Em 1998, o chef Ramsay abriu seu primeiro restaurante, Gordon Ramsay's, aos 32 anos. O restaurante de Londres foi rapidamente reconhecido como um dos melhores do mundo e recebeu três estrelas da Michelin.
Nascimento de um Império
Gordon Ramsay abriu outros restaurantes aclamados pela crítica desde então, incluindo Gordon Ramsay no Claridge's e Boxwood Café. Ramsay tem a ambição de abrir vários outros restaurantes, incluindo um na América.
Faz boa televisão
O temperamento feroz e a linguagem obscena do chef Ramsay fizeram dele um favorito dos produtores de TV, aqui na América e no Reino Unido. Um programa encantador da BBC foi "Kitchen Nightmares", de Ramsay. A premissa do programa leva o Chef Ramsay pela Inglaterra a visitar alguns dos piores restaurantes do país e passa as próximas duas semanas tentando torná-los bem-sucedidos.
Vindo para a América
A notoriedade de Ramsay cresceu enormemente com o lançamento de "Hell's Kitchen". Primeira exibição no Reino Unido, Ramsay tem duas semanas para transformar celebridades britânicas em chefs profissionais. A versão americana logo seguiu com uma variedade de candidatos competindo para ganhar seu próprio restaurante.
Ambas as versões destacam o temperamento rápido de Ramsay, as reclamações humilhantes e sua obsessão pela perfeição. Divertido para ter certeza, mas provavelmente não é um retrato exato de como ele administra suas próprias cozinhas. Se tratado com crueldade, sua própria equipe provavelmente o teria abandonado há muito tempo.
Pronto para cozinhar como este chef famoso? Experimente os temperos picantes e vegetais de Ramsay, pudins de Yorkshire ou vegetais misturados.
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