Vaida Abdul / Getty Images
Uma bebida favorita do verão, o frappé é um refresco fresco em um dia quente para os amantes de café. É fácil fazer o uso de café instantâneo (descafeinado ou octanagem total) e, embora possa ser batido, a versão tradicional é abalada e nunca mexida. Em grego: φραπέ, pronunciado frah-PEH.
O que você precisa:
- Agitador ou jarra com tampa ou batedeira bem ajustadas1 xícara de água (fria; dividida) 1 colher de chá de café instantâneoOpcional: 1 colher de chá de açúcarOpcional: leite (a gosto) 3 a 4 cubos de gelo
Aqui está como:
- Em uma coqueteleira ou jarro (com uma tampa bem apertada), adicione 2 a 3 colheres de sopa de água fria, 1 colher de chá de café instantâneo e açúcar a gosto (1 colher de chá de açúcar para o meio-doce). e agite por 10 segundos, até que a mistura pareça toda espuma.Despeje a espuma em um copo de água, adicione 7 a 8 onças de água, 3 a 4 cubos de gelo, leite a gosto e mexa.Serve com um canudo.
Dicas
- O objetivo de agitar ou misturar é criar uma grande quantidade de espuma espessa. Quanto mais, melhor. Se você tiver um misturador de bebidas tipo refrigerante ou um pequeno misturador elétrico, coloque os ingredientes na etapa 1 em um copo para comece, crie a base espumosa e adicione água, cubos de gelo, leite e palha para servir. Alternativamente, isso pode ser feito sem a adição de cubos de gelo se a água estiver fria e o clima também.
