Receita de kasutera de chá verde

Jacqueline Khoo / EyeEm / Getty Images

• Total: 65 minutos
• Preparação: 15 mins
• Cozinhe: 50 minutos
• Rendimento: 6 porções (6 porções)

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Diretrizes nutricionais (por porção)
241	Calorias
6g	Gordo
42g	Carboidratos
6g	Proteína

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Informação nutricional
Porções: 6 porções (6 porções)
Quantidade por porção
Calorias	241
% Valor diário*
Gordura total 6g	8%
Gordura saturada 2g	8%
Colesterol 139mg	46%
Sódio 347mg	15%
Carboidratos totais 42g	15%
Fibra alimentar 1g	5%
Proteína 6g
Cálcio 56mg	4%
* O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição.

(As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa.)

Kasutera é um pão de ló japonês feito com alguns ingredientes. É uma receita para fazer um bolo com sabor de matcha, estilo kasutera.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de mel
• 3/4 de xícara de farinha de pão
• 1 colher de sopa de matcha (chá verde em pó)
• 4 ovos
• 3/4 xícara de açúcar

Passos para torná-lo

Cubra a superfície interna de uma panela grande ou duas pequenas formas com papel manteiga.

Misture o mel no leite morno e reserve.

Peneire a farinha e o chá verde em pó algumas vezes e reserve.

Bata os ovos em uma tigela grande usando uma batedeira, adicionando açúcar gradualmente.

Coloque a tigela sobre água morna em outra tigela grande.

Além disso, bata os ovos até que fiquem amarelados (quase brancos).

Pré-aqueça o forno a 360 F.

Misture a mistura de leite e mel na massa.

Adicione a farinha peneirada na tigela e misture delicadamente com uma espátula.

Despeje a massa na forma de pão e bata suavemente sobre a mesa para liberar quaisquer bolhas de ar.

Asse em forno a 360 F por cerca de 10 minutos e abaixe o forno a 280 a 300 F e asse por cerca de 40 minutos, ou até que esteja pronto. Para verificar se o bolo está pronto, pique-o com um espeto de bambu. Se o espeto sair limpo, está feito.

Vire a panela de cabeça para baixo em uma assadeira ou prato e remova a panela da kasutera.

Retire o papel manteiga e deixe esfriar a kasutera.

Embrulhe com filme plástico e guarde até o dia seguinte. O gosto é melhor no dia seguinte.

Corte o kasutera em fatias grossas de 3/4 de polegada.

Tags de receita:

• Bolo
• sobremesa
• japonês
• aniversários

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