Jacqueline Khoo / EyeEm / Getty Images
- Total: 65 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 50 minutos
- Rendimento: 6 porções (6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 241 | Calorias |
| 6g | Gordo |
| 42g | Carboidratos |
| 6g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções (6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 241 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 6g | 8% |
| Gordura saturada 2g | 8% |
| Colesterol 139mg | 46% |
| Sódio 347mg | 15% |
| Carboidratos totais 42g | 15% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 6g | |
| Cálcio 56mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Kasutera é um pão de ló japonês feito com alguns ingredientes. É uma receita para fazer um bolo com sabor de matcha, estilo kasutera.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de mel
- 3/4 de xícara de farinha de pão
- 1 colher de sopa de matcha (chá verde em pó)
- 4 ovos
- 3/4 xícara de açúcar
Passos para torná-lo
Cubra a superfície interna de uma panela grande ou duas pequenas formas com papel manteiga.
Misture o mel no leite morno e reserve.
Peneire a farinha e o chá verde em pó algumas vezes e reserve.
Bata os ovos em uma tigela grande usando uma batedeira, adicionando açúcar gradualmente.
Coloque a tigela sobre água morna em outra tigela grande.
Além disso, bata os ovos até que fiquem amarelados (quase brancos).
Pré-aqueça o forno a 360 F.
Misture a mistura de leite e mel na massa.
Adicione a farinha peneirada na tigela e misture delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa na forma de pão e bata suavemente sobre a mesa para liberar quaisquer bolhas de ar.
Asse em forno a 360 F por cerca de 10 minutos e abaixe o forno a 280 a 300 F e asse por cerca de 40 minutos, ou até que esteja pronto. Para verificar se o bolo está pronto, pique-o com um espeto de bambu. Se o espeto sair limpo, está feito.
Vire a panela de cabeça para baixo em uma assadeira ou prato e remova a panela da kasutera.
Retire o papel manteiga e deixe esfriar a kasutera.
Embrulhe com filme plástico e guarde até o dia seguinte. O gosto é melhor no dia seguinte.
Corte o kasutera em fatias grossas de 3/4 de polegada.
Tags de receita:
- Bolo
- sobremesa
- japonês
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