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Vindo do México, os pimentões jalapeno não são terrivelmente difíceis de cultivar e dão um soco quente. Os pimentões Jalapeno são cultivados normalmente no exterior durante o verão e a primavera, mas podem ser cultivados com sucesso em ambientes fechados se você estiver em um clima inadequado ou se não tiver acesso a uma horta.
Os truques para cultivar jalapenos dentro de casa incluem dar espaço suficiente para as plantas crescerem, ter uma mão cuidadosa com a rega e dar à planta luz suficiente para florescer e dar frutos.
Condições de crescimento
Use estas diretrizes para jalapenos saudáveis:
- Luz: Os pimentões precisam de uma quantidade considerável de luz para se sair bem. As mudas são melhor cultivadas sob luzes, com 16 horas de luz diariamente, até que sejam lançados dois ou três conjuntos de folhas verdadeiras. Depois que as plantas forem colocadas em vasos em suas casas finais, elas devem receber quatro horas de pleno sol diariamente, no mínimo, e mais é melhor. Embora cultivá-las em um parapeito ensolarado, voltado para o sul, seja bom, não há dúvida de que você se sairá melhor com mais luz. Água: As plantas de Jalapeno precisam de um suprimento constante de água, mas nunca devem ser mantidas encharcadas. Além disso, tente evitar que as folhas se molhem demais. Solo: Qualquer solo de envasamento bom e de drenagem rápida provavelmente funcionará. Fertilizante: Alimente com um fertilizante líquido vegetal fraco durante toda a estação de crescimento.
Propagação
As plantas de jalapeno podem ser iniciadas a partir de sementes ou mudas adquiridas no centro de jardinagem local. Se você estiver comprando mudas, tente comprar plantas que ainda não começaram a frutificar. Para começar a partir das sementes, plante as sementes em solo estéril e mantenha-as aquecidas e úmidas até que surjam. As mudas podem ser frágeis, por isso tome cuidado para não regar demais e fornecer muita luz.
Repotting
As plantas de jalapeno devem ser repotenciadas depois de colocar alguns conjuntos de folhas verdadeiras. As plantas maduras são 24 polegadas ou mais altas, então plante-as em um recipiente grande o suficiente para reter as plantas maduras. É necessário pelo menos um pote de 1 galão, embora seja pequeno demais para o crescimento ideal. Se você tem espaço para isso, um recipiente de 3 litros é o melhor.
Variedades
Com o tempo, os criadores introduziram várias variedades da popular pimenta jalapeno. Todas as pimentas pertencem à espécie Capsicum annum , portanto as diferenças atribuídas a cada pimenta referem-se principalmente à aparência e ao calor. Os pimentões Jalapeno variam na quantidade de calor que fornecem, tamanho e cor. Existem variedades de jalapeno branco e roxo, além das variedades comuns de verde e vermelho. Na escala Scoville de hotness de pimenta, eles variam até cerca de 30.000 unidades Scoville para variedades muito quentes, enquanto uma pimenta habanero pode chegar a 800.000 unidades Scoville.
Dicas de colheita
O cultivo da planta de jalapeno é apenas parte da equação. A outra questão importante é saber quando colher. Como o pimentão doce, o jalapeno pode ser colhido verde ou vermelho. A maioria das pessoas prefere o jalapeno verde, então colha seus frutos quando forem grandes, firmes e ainda verdes. Eles podem ficar avermelhados naturalmente após a colheita, mas isso é aceitável e não afeta seu sabor. Quando você colhe os pimentões, é melhor cortá-los da planta para evitar danificar a fruta.
Fitossanidade e Controle de Pragas
Em termos de doenças e pragas, as plantas são bastante resistentes, mas definitivamente existem alguns problemas de pragas, tanto em ambientes internos quanto externos. As plantas de jalapeno são vulneráveis a pragas, incluindo pulgões, insetos carnudos, escamas e mosca branca. Se possível, identifique a infestação o mais cedo possível e trate com a opção menos tóxica.
