Diana Rattray
- Total: 65 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 715 | Calorias |
| 37g | Gordo |
| 37g | Carboidratos |
| 56g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 715 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 37g | 47% |
| Gordura Saturada 17g | 86% |
| Colesterol 381mg | 127% |
| Sódio 581mg | 25% |
| Carboidratos totais 37g | 14% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 56g | |
| Cálcio 491mg | 38% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita de caçarola de hambúrguer com purê de batata é fácil de preparar e assar e é uma ótima refeição em família. É uma mistura caseira de carne moída, coberta com purê de batatas e queijo ralado. É uma refeição simples de um prato que você fará várias vezes.
A camada de hambúrguer temperada é semelhante a uma mistura de bolo de carne. Adicionei cerca de 3/4 de xícara de creme de milho à caçarola antes de adicionar a cobertura de purê de batata.
Se sua família não conseguir purê de batatas suficiente, use cerca de 4 xícaras. Sirva com brócolis cozido no vapor, milho cremoso ou os lados favoritos da sua família.
Ingredientes
- 1/4 de xícara de farinha de rosca (fina e seca)
- 1/2 xícara de leite
- 1 libra de carne moída (pelo menos 85% magra)
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 2 colheres de sopa de cebola (picada)
- 1 ovo grande
- 3 xícaras de purê de batatas preparadas (ou mais)
- 3/4 xícara de queijo cheddar afiado (desfiado)
- Opcional: páprica
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Aqueça o forno a 350 F.
Em uma tigela pequena, mergulhe as migalhas de pão no leite.
Em uma tigela grande, misture a carne moída com a mistura de migalhas de pão, juntamente com o sal, a pimenta, a cebola e o ovo batido.
Pat a mistura de carne em um prato de torta de 9 polegadas. Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos. Retire a carne moída do forno e despeje cuidadosamente o excesso de gordura.
Cubra a carne com o purê de batatas; polvilhe com queijo. Se desejar, polvilhe levemente com páprica.
Retorne ao forno por cerca de 15 minutos a mais, ou até que o queijo derreta e as batatas estejam completamente aquecidas.
Dicas
- Se você não tiver purê de sobras de sobras e não tiver tempo para fazer fresco, use purê de batatas prontas. Aqueça-as no microondas e espalhe-as na caçarola. Para adicionar mais cor à cobertura do queijo, coloque a caçarola sob a grelha por um minuto ou dois. Ou aumente o forno a 425 F cerca de 5 minutos antes de a caçarola estar pronta.
Variações de receita
- Antes de cobrir a carne moída assada com o purê de batatas, cubra-a com cerca de 1 xícara de grãos de milho cozidos ou cerca de 1/2 xícara a 1 xícara de creme de milho.Use uma combinação de queijo cheddar e mussarela para a cobertura. mais vegetais, experimente o saudável hambúrguer e a caçarola de batata.
Tags de receita:
- Cheddar
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- sulista
- de volta à escola
