Imagens de Helen Yin / Moment / Getty
- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 bebida (1 porção)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 260 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 29g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 bebida (1 porção) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 260 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 16mg | 1% |
| Carboidratos totais 29g | 11% |
| Fibra alimentar 2g | 7% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 28mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O Dia Nacional do Martini é em junho, mas os martinis são uma bebida obrigatória durante todo o ano. Os coquetéis com infusão de ervas estão se tornando mais populares: as pessoas procuram maneiras de mudar o sabor dos coquetéis exclusivos e adicionar frescura e sabor que somente as ervas frescas podem proporcionar.
Tradicionalmente, os martinis são feitos com gim ou vodka e vermute com bitters e uma casca de azeitona ou limão como guarnição. Esta receita de martini pula o vermute e usa um pouco de chá de hibisco para criar um coquetel exclusivo e delicioso de vodka. Também chamada de Tartini, devido ao uso de suco de limão, esta bebida pode ser decorada com uma casca de limão torcida.
Ingredientes
- Para xarope de hibisco:
- 2 colheres de chá de hibisco
- 1 xícara de água
- 1 xícara de açúcar superfino (não em pó)
- Para martini:
- 2 onças vodka
- 1/2 onça de licor com sabor de laranja
- 1 onça de suco de limão (espremido fresco é o melhor)
- 3/4 de onça xarope de hibisco
- Enfeite: casca de limão retorcida, orquídea comestível, hibisco ou outras flores
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Despeje a vodka e outros ingredientes em um copo de mistura.
Adicione gelo e agite vigorosamente por 7 a 8 segundos.
Coe em um copo de martini gelado. Decore com uma flor de hibisco ou orquídea comestível.
Para fazer o xarope de hibisco, deixe ferver 1 xícara de água. Adicione 2 colheres de chá de hibisco. Deixe em infusão por 10 minutos.
Retire o saquinho de chá e adicione 1 xícara de açúcar superfino (não em pó). Mexa até que todo o açúcar se dissolva. Mantenha refrigerado até estar pronto para uso.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Guarnições de frutas: As frutas frescas também estão ganhando força como uma maneira de variar o sabor de um martini. Pepino, lichia, pêra e maracujá são algumas frutas fora do caminho que podem adicionar entusiasmo a uma receita tradicional de martini. Outros enfeites divertidos: Um enfeite é a cereja no topo do bolo "martini", quando aquele guarda-chuva de papel frágil simplesmente não serve. Algumas guarnições únicas para adicionar ao seu martini podem incluir lanças de capim-limão, um raminho de alecrim ou hortelã, aro de sal Sriracha (se você realmente quiser aquecer o calor), um pirulito com sabor complementar e cubos de gelo com ervas ou frutas. Cubos de gelo exclusivos: faça cubos de gelo com ervas ou frutas adicionando hortelã, salsa, manjericão ou outras ervas ou pedaços de frutas frescas à água na bandeja de cubos de gelo. Congele como de costume.
Variações de receita
- Outros chás que você pode usar: Se você não toma chá de hibisco, pode usar um saquinho de chá preto simples, camomila ou saquinho de chá verde. Adicione ervas: Além do chá, estão sendo usadas ervas como lavanda, alecrim e erva-cidreira para infundir um pouco de sabor nos martinis. Pegue uma receita tradicional de martini e simplesmente misture hortelã, erva-cidreira picada ou decore com lavanda e você discará a classe (e o copo) de uma receita de coquetel de martini. Adicione o calor com as especiarias: as especiarias estão sendo adicionadas aos martinis para dar o fator uau. Gengibre, pimenta caiena e pimenta preta estão apimentando coquetéis alcoólicos para oferecer alguma mordida extra em cada gole.
Tags de receita:
- martini
- americano
- dia das Mães
- bebida
