Margarina vegan caseira. lucop / Getty Images
- Total: 10 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 5 minutos
- Rendimento: Rende cerca de 4 xícaras (64 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 113 | Calorias |
| 12g | Gordo |
| 0g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Faz cerca de 4 xícaras (64 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 113 |
| % Valor diário* | |
| 12g de gordura total | 16% |
| Gordura saturada 7g | 35% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 77mg | 3% |
| Carboidratos totais 0g | 0% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| 1mg de cálcio | 0% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita de margarina vegana é muito fácil de fazer e é um substituto delicioso para a margarina sem laticínios comprada em lojas. Use margarina caseira como uma pasta sobre torradas ou use-a em frituras, assadeiras ou grelhados.
Ingredientes
- 16 onças de óleo de coco solidificado
- 2/3 xícaras de óleo de girassol
- 2/3 xícaras de óleo de canola
- 1 xícara de leite de coco integral
- 1 1/2 colher de sopa. Mostarda de Dijon
- 1 Colher de Sopa. açafrão moído
- 2 colheres de chá. sal
Passos para torná-lo
Encha um prato à prova de calor médio-grande com água fria e cubos de gelo para um banho de água gelada. Deixou de lado.
Em banho-maria ou em um prato à prova de calor, misture o óleo de coco, o óleo de girassol e o óleo de canola em várias polegadas de água quente em fogo médio. Depois que o óleo de coco se liquefazer, adicione os ingredientes restantes, mexendo para combinar.
Após cerca de 1 a 2 minutos ou depois que a mistura atingir 120 F a 130 F, transfira a tigela para o banho de água gelada, colocando-a na água fria com cuidado e continue mexendo até que a mistura se firme.
Quando a margarina estiver firme, transfira para um recipiente com uma tampa bem apertada e leve à geladeira. A margarina caseira fica na geladeira por até 2 semanas.
Tags de receita:
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