Diana Rattray
- Total: 35 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 8 peças (8 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 267 | Calorias |
| 12g | Gordo |
| 34g | Carboidratos |
| 7g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 peças (8 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 267 |
| % Valor diário* | |
| 12g de gordura total | 15% |
| Gordura saturada 6g | 28% |
| Colesterol 132mg | 44% |
| Sódio 744mg | 32% |
| Carboidratos totais 34g | 12% |
| Fibra alimentar 2g | 8% |
| Proteína 7g | |
| Cálcio 130mg | 10% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O mel deste pão de milho ajuda a dourar bem no forno quente. Para um pão de milho mais crocante, aqueça a panela untada no forno antes de adicionar a massa. O pão de milho não é muito doce. Se você gosta de um pão de milho mais doce, adicione cerca de 1/4 a 1/2 xícara de açúcar granulado ou açúcar mascavo.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de farinha
- 1 1/4 xícaras de farinha de milho moída em pedra
- 2 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de leitelho
- 1/4 de xícara de manteiga derretida (resfriada levemente)
- 1/4 xícara de mel
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 425 F / 220 C / Gás 7. Unte uma assadeira quadrada de 9 polegadas ou pulverize a assadeira com spray para assar.
Misture a farinha, a farinha de milho, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal em uma tigela grande.
Em outra tigela, bata os ovos com o soro de leite coalhado, manteiga e mel. Despeje a mistura de ovos na mistura seca e mexa apenas até combinar.
Espalhe imediatamente a massa na panela preparada e asse por 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Tags de receita:
- pão de milho
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- outono
