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- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 dose (1 porção)
Você gosta de atiradores, mas quer algo com um sabor doce que não o deixe encolhido pelo álcool? Então você vai querer conferir o tiro "honey dew me". Seu nome brincalhão é divertido e seu sabor doce de limão e mel é tentador, por isso é definitivamente um jogo de tiro que você deseja convidar para sua próxima festa.
Esta receita vem do Bärenjäger, um licor alemão com sabor de mel que recebeu o nome de caçadores de ursos medievais. Esse sabor doce é acentuado com um licor de limão e, em seguida, suco de laranja ou abacaxi traz uma acidez para compensar todo o açúcar. É uma tentativa divertida de tentar, especialmente quando você está com disposição para algo único.
Ingredientes
- 1 onça de licor de mel (Bärenjäger)
- 1/2 onça de licor de limão
- 1/2 onça de suco de laranja (ou suco de abacaxi)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma coqueteleira cheia de gelo, despeje o licor de mel e limão e suco de laranja ou abacaxi.
Agite bem.
Coe em um copo de shot.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Para o licor de limão, o limoncello é provavelmente a opção mais conhecida e é boa. É muito doce, então, quando combinado com Bärenjäger, pode ser muito doce para alguns gostos. Existem outros licores de limão, como o Lombardi Limonata, que é descrito como "limonada com um chute". Outra opção divertida é o Spirits of Blue Ridge Lemon Licour, um produto da Destilaria Chesapeake Bay, na Virgínia; outras destilarias artesanais também podem oferecer o sabor limão. Para tornar esse atirador um pouco mais suave, relaxe os copos. Eles são tão pequenos que não ocupam muito espaço no freezer e é sempre bom ter uma foto gelada pronta quando você estiver. Este realmente precisa dessa diluição extra do gelo ou será muito doce.
Variações de receita
- Se você quiser reduzir a doçura, despeje uma vodka com sabor de limão. A fruta é mais comumente encontrada em vodkas cítricas (que é uma boa escolha), mas você pode encontrar vodkas apenas com limão de marcas como Crop, Deep Eddy, New Amsterdam e algumas outras. Licores de framboesa (por exemplo, Chambord) também seriam bons com Bärenjäger.
Quão forte é um mel Dew Me Shot?
Você pode esperar que uma dose de dois licores seja mais fraca do que aquelas com bebidas como tequila ou uísque, mas essa é uma surpresa. Bärenjäger é, na verdade, um licor à prova de 70 e se você usa limoncello, normalmente é uma prova de 60, por isso sacode até 20% ABV (40 provas). Para colocar isso em perspectiva, tirar duas dessas fotos é igual a uma dose direta de tequila. Pode ter um sabor doce, mas dá um soco!
Tags de receita:
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- coquetel
