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Cultivar suas próprias saladas em um espaço pequeno não é impossível. De fato, cultivar rúcula - aquele verde folhoso levemente amargo, levemente picante e ultra nutritivo - em um recipiente é bastante fácil. Como um bônus, as flores de rúcula, que crescem se você não colhe as verduras a tempo, são lindas e comestíveis.
Escolhendo um container
Como as raízes da rúcula são relativamente rasas, você não precisa de um recipiente gigante ou profundo para cultivar a planta. No entanto, considere plantar uma quantidade razoável de rúcula - depois de provar isso, você poderá descobrir que está comendo muito! Portanto, escolha um recipiente largo. Embora você possa cultivar rúcula em quase qualquer coisa, um recipiente de rega automática facilita muito a tarefa.
Plantio de sementes de rúcula
Como a maioria das saladas, as sementes de rúcula são pequenas, então você deve ter cuidado para não plantá-las muito fundo. Plante sua panela em pleno sol ou, por uma estação mais longa, aplique rúcula no meio do dia.
- Encha seu vaso de jardim com uma mistura de envasamento e alise-a suavemente com a mão. Distribua as sementes o mais uniformemente possível na mistura de envasamento.Usando a palma da mão, bata suavemente as sementes no solo.Cubra-as levemente com o envasamento ou coloque uma camada fina de sementes que começa a se misturar sobre as sementes, batendo suavemente novamente.Adicione água com cuidado, usando um acessório para rosas ou um spray suave da mangueira. Você não quer que a pressão ou o peso da água perturbe suas sementes e as introduza profundamente no solo.
Rúcula crescente
Plante sementes de rúcula assim que o risco de geada acabar e comece a semear uma vez por semana ou a cada duas semanas para manter um suprimento constante. A rúcula não gosta de clima quente e fica bastante amarga se cultivada quando está quente lá fora.
Mantenha o solo úmido uniformemente até que surjam mudas, o que levará de 7 a 14 dias. Quando as mudas tiverem cerca de uma polegada ou duas de altura, afiná-las para que fiquem afastadas de 1 a 3 polegadas. Essas folhas jovens são algumas das mais tenras. Embora você deva afinar as mudas, às vezes a rúcula cresce, independentemente de você deixá-la cheia.
Colheita de rúcula
Sua rúcula deve estar crescida e pronta para colher em cerca de três a quatro semanas. Quanto mais jovens as folhas, mais macias e doces elas serão, então não espere muito tempo para começar a colhê-las.
Quando as mudas tiverem entre 15 e 30 cm de comprimento, você pode retirar a planta inteira ou afiná-la. Se você quiser que as plantas continuem a crescer, você pode coletar apenas as folhas cortando ou arrancando-as em direção à base. Esteja ciente de que, se você retirar as plantas, a sujeira pode cair nas folhas.
Usando flores de rúcula
As flores de rúcula são um pouco doces e não são tão picantes quanto as folhas. As flores aparecem depois que as folhas crescem em tamanho real e são muito amargas para comer; portanto, se você não colher sua rúcula a tempo, verá flores.
Escolha as flores e coma-as ou adicione-as a uma salada ou a um sanduíche de rosto aberto para um belo presente. Você também pode cultivar rúcula apenas para as flores.
