Groundsel / Flickr / CC Por 2.0
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Faça a mistura de arroz Krispy Candy
(c) 2007 Elizabeth LaBau, licenciado para tore-ig.com
Para obter instruções facilmente imprimíveis, consulte a receita de sushi doce.
Observe que esta receita cria dois "tipos" de sushi, os rolos de maki e o nigiri com cobertura de peixe. Você pode fazer os dois ou escolher apenas um tipo e omitir as instruções para o outro. Como está escrito, a receita faz aproximadamente 2 dúzias de pãezinhos e 2 dúzias de nigiri. Este guia de fotos mostra como fazer os dois tipos de sushi doce.
Comece derretendo 2 colheres de sopa de manteiga em uma tigela grande que sirva para microondas. Depois que a manteiga derreter, adicione 2 xícaras de marshmallows em miniatura e leve ao microondas até derreter, mexendo a cada 30 segundos. Adicione 3 xícaras de cereal de arroz crocante e mexa até ficar totalmente combinado.
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Pressione o doce em uma camada fina
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Forre uma assadeira com papel manteiga e borrife o papel com spray antiaderente. Raspe a mistura quente de cereal e marshmallow na assadeira. Pulverize as mãos com spray antiaderente e comece a pressionar o doce na folha em uma camada fina. Comece a trabalhar a partir da borda do lado mais curto da folha. A mistura cobrirá apenas aproximadamente metade da assadeira.
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Coloque vermes gomosos
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Com o lado mais curto da assadeira mais próximo, coloque um par de minhocas gomosas a 2, 5 cm da borda. Coloque outro par diretamente abaixo e repita até que você tenha uma linha de vermes se estendendo pela assadeira.
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Role os doces ao redor dos vermes
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Role a mistura de cereais uma vez ao redor das minhocas gomosas, pressionando firmemente para fazer um rolo apertado e selar as bordas. É mais fácil usar a borda do papel encerado para ajudá-lo a levantar o doce e evitar quebrá-lo ou rasgá-lo.
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Corte o rolo
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Pegue uma faca grande e afiada e corte o tronco enrolado longe do restante da mistura de doces. Coloque-o de lado e repita o procedimento de vermes / rolagem / corte para o restante da mistura de cereais.
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Fatie o rolo de sushi
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Usando uma faca grande e afiada, corte as toras em rodadas de 2, 5 cm. Tente não pressionar com muita força, para que eles mantenham sua forma redonda. Se eles se deformarem, você pode rolar os pedaços entre as mãos para torná-los redondos novamente.
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Enrole o Sushi
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Corte os Roll-Ups de frutas verdes em tiras de 1 polegada de altura e aproximadamente 3 polegadas de comprimento. (Como alternativa, pode-se usar couro verde com os pés ou couro de frutas). Enrole cada pedaço de sushi em uma faixa verde para completar os rolos.
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Fazendo Sushi com Cobertura de Peixe
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O Sushi Candy não se restringe a simples rolos de sushi. Você também pode fazer sushi "nigiri" com cobertura de peixe. Para fazer esse tipo, repita a Etapa 1 derretendo 2 colheres de sopa de manteiga e 2 xícaras de mini marshmallow e adicionando 3 xícaras de cereal de arroz crocante.
Pressione a mistura de cereais na assadeira preparada, mas não a pressione com a mesma espessura que antes. Ele deve ter cerca de ¾ de polegada de espessura uma vez pressionado na assadeira. Corte o doce em retângulos de aproximadamente 2, 5 cm por 1, 5 cm. Coloque um peixe doce (como um peixe sueco) em cima de cada retângulo.
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Enrole o peixe
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Corte um Roll-Up verde de frutas em tiras de aproximadamente 1, 2 cm por 2 cm. Enrole cada doce de peixe e arroz com uma tira verde.
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Adicionar Flores e decorações
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Seu sushi está pronto e pronto para comer. Para uma apresentação verdadeiramente "autêntica", use substitutos doces para acompanhamentos tradicionais de sushi. Tente servir o sushi com calda de chocolate (em vez de molho de soja), chantilly com tonalidade verde ou chocolate branco derretido (em vez de wasabi) e peixe-doce rosa em fatias finas (em vez de gengibre em conserva).
Observe que esses doces são mais consumidos no dia em que são feitos, pois a embalagem de frutas fica pegajosa se deixada durante a noite. Como alternativa, você pode prepará-los até a etapa final e envolvê-los quando estiver pronto para comê-los.
