Como fazer um bolo quadriculado

Reunir materiais e assar bolos

Michelle Anderson

Um bolo quadriculado é uma escolha muito bonita para qualquer tipo de festa ou evento. Você pode criar esses bolos em desenhos redondos, quadrados e retangulares, além de formas mais elaboradas. É importante experimentar as formas mais simples antes de tentar desenhos ovais ou em forma de coração. Esse padrão depende quase cem por cento da capacidade de cortar os bolos de maneira organizada e precisa.

Você precisará do seguinte para criar um bolo xadrez:

• 2 a 4 bolosFaca cortada2 a 3 cortadores em forma de boloFaca paleta

Asse os bolos com a idéia de ter pelo menos três camadas para fornecer um padrão quadriculado claro e planejando quatro camadas para obter melhores resultados. Os bolos usados ​​devem, obviamente, ser de sabores com cores contrastantes, como baunilha e chocolate ou limão com morango. Obviamente, um bolo de chocolate branco e um bolo de baunilha não criarão um padrão claro impressionante!

Depois que os bolos estiverem assados, verifique se eles estão completamente gelados antes de tentar cortar e remontar o design. Um bolo resfriado será mais firme e menos "amarrotado" e seu produto acabado será mais um sucesso.

Anéis cortados em bolos

Michelle Anderson

Quando os bolos estiverem completamente gelados, retire-os das bandejas e nivele as tampas, tomando cuidado para criar alturas semelhantes em todos os bolos. Você estará combinando os bolos para que seja necessária a mesma altura para um design claro.

Pegue uma variedade de cortadores na mesma forma que o bolo e coloque-os em um dos bolos. Você precisa escolher pelo menos dois ou três cortadores que possam ser uniformemente espaçados no bolo e criar anéis que não sejam muito finos. Se os anéis forem muito finos, será impossível mover-se sem quebrar o bolo e arruinar o padrão. Use os cortadores para cortar anéis em cada bolo espaçados de maneira idêntica em todos eles.

Montar anéis de bolo

Michelle Anderson

Para criar um padrão quadriculado em um bolo, você precisa fazer anéis de bolo com sabor alternado colados com creme de manteiga ou outra cobertura favorita. Depois que os anéis forem cortados em todos os bolos, remova os anéis internos de cada bolo na ordem que achar melhor. Você pode começar do lado de fora e trabalhar dentro ou a partir do centro e malhar, dependendo da sua preferência. Há benefícios para qualquer pedido. Se você trabalhar de dentro para fora, ganhará estabilidade porque moverá círculos em vez de anéis de bolo frágeis. Você também corre o risco de ter o bastão de gelo no tabuleiro e quebrar o círculo. Os anéis de bolo quebram facilmente, mas podem ser colocados no lugar sem borrar o gelo.

Também é importante usar um creme de manteiga que se espalhe facilmente, caso contrário, as migalhas serão retiradas dos anéis e o design será destruído. Ao colocar os diferentes anéis de sabor no lugar, você colocará gelo entre cada anel para colá-los. Não espalhe a cobertura muito grossa ou os anéis não encaixam.

Empilhe as camadas do bolo

Michelle Anderson

Depois que os bolos são remontados com os anéis contrastantes, é hora de empilhá-los em um bolo. Coloque a primeira camada na sua tábua de bolo e espalhe uma fina camada de creme de manteiga no topo da camada. Empilhe a segunda camada na primeira, tendo o cuidado de empilhar uma camada que tenha anéis opostos. Portanto, se o anel externo na primeira camada for chocolate, o anel externo na segunda camada deve ser baunilha.

Repita esse processo até a última camada ser empilhada na parte superior. Triture o bolo com qualquer creme de manteiga restante, para que a cobertura final se espalhe sem falhas. Refrigere o bolo completamente antes de aplicar a cobertura de acabamento, para que os diferentes anéis e camadas se estabilizem.

Termine o glacê de seu bolo e aproveite

Michelle Anderson

Esse tipo de padrão de bolo é uma agradável surpresa para os hóspedes e certamente parece que foi necessário muito mais trabalho do que realmente é! É também uma maneira maravilhosa de combinar sabores como café, avelã e chocolate de uma maneira única.