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- Total: 4 horas 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 4 horas
- Rendimento: 2 a 3 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 388 | Calorias |
| 3g | Gordo |
| 42g | Carboidratos |
| 52g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 2 a 3 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 388 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 3g | 4% |
| Gordura saturada 1g | 4% |
| Colesterol 378mg | 126% |
| Sódio 1859mg | 81% |
| Carboidratos totais 42g | 15% |
| Fibra alimentar 8g | 29% |
| Proteína 52g | |
| Cálcio 315mg | 24% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita crioula de camarão é fácil de preparar e cozinhar na panela lenta. Sirva sobre arroz ou macarrão cozido quente para uma refeição saborosa. Adicione frango cozido ou peru em cubos ou use lagostins nesta receita. Este etouffee ao estilo crioulo é um prato semelhante ao camarão ao alho, de fogão lento.
O prato é ainda melhor quando reaquecido no dia seguinte.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de aipo (picado)
- 1 1/4 xícaras de cebola (picada)
- 1 xícara de pimentão (picado)
- 1 8 onças podem molho de tomate
- 1 lata de 28 onças de tomates inteiros (quebrados)
- 1 dente de alho (picado)
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1/2 colher de chá de tempero crioulo
- 1/4 de colher de chá de pimenta do reino moída na hora
- 6 gotas Tabasco (ou a gosto)
- 1 a 1 1/2 libras de camarão (desenvolvido e sem casca)
Passos para torná-lo
Misture todos os ingredientes, exceto o camarão.
Cozinhe 3 a 4 horas em alta ou 6 a 8 horas em baixa.
Adicione o camarão durante os últimos 30 minutos de cozimento.
Sirva sobre o arroz quente cozido.
Frango, coelho ou lagosta podem substituir o camarão.
Stove Top Version
Refogue o aipo, cebola e pimentão em óleo ou manteiga até ficar macio.
Adicione os ingredientes restantes, exceto o camarão.
Cozinhe por pelo menos 30 minutos a uma hora.
Adicione o camarão (ou frango cozido em cubos ou outros frutos do mar) e cozinhe por 15 a 20 minutos mais.
Tags de receita:
- Tomate
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- cajun
- Carnaval
