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Os feijões-de-lima, também conhecidos como manteiga e chad, crescem da mesma maneira que os feijões verdes, embora levem mais tempo para amadurecer. As variedades menores são mais rápidas, e é por isso que você vê o feijão-bebê "bebê" à venda com mais frequência do que o feijão maior - ocorre uma rotação mais rápida.
Os feijões-de-lima têm as conhecidas folhas compostas encontradas em outros feijões - três ou três folhetos ovais trifoliados com cerca de 10 a 15 cm de comprimento. As flores são brancas ou amarelas e formam cachos soltos. As vagens resultantes são curvas e mais planas que o feijão verde comum.
O feijão-de-lima é cultivado em seu homônimo Lima, Peru, há mais de 600 anos. Todas as variedades são ricas em proteínas, além de várias vitaminas e minerais. Eles podem ser usados frescos, congelados ou secos.
| Nome botânico | Phaseolus lunatus |
| Nome comum | Feijão Lima, feijão manteiga |
| Tipo de planta | Vegetal anual |
| Tamanho maduro | Variedade Bush, 2 pés de altura; variedade de vara, 12 pés de altura |
| Exposição ao sol | Sol pleno |
| Tipo de solo | Moderadamente rico, bem drenante |
| PH do solo | 6, 0 a 6, 8; ligeiramente ácido a neutro |
| Tempo de colheita | verão |
| Cor da flor | Branco ou amarelo |
| Zonas de resistência | 2 a 11 |
| Área Nativa | Mesoamérica e América do Sul |
Como Cultivar Feijão Lima
Existem variedades de mato e pólo de feijão-lima disponíveis. Como os feijões verdes, os tipos de arbustos começarão a definir vagens mais cedo. Os grãos de pólo precisarão de suporte robusto. As videiras podem crescer facilmente 10 pés ou mais e tornar-se pesadas com vagens. Plante de quatro a seis sementes em cada lado de uma treliça ou tenda. Os tipos de arbustos crescem 2 a 3 pés de altura e podem precisar de estaca quando estiverem cobertos de vagens.
Os feijões-lima de Bush também tendem a definir toda a sua colheita de uma só vez, então você só poderá colher deles por algumas semanas. Se você puder plantar sucessivamente a cada três a quatro semanas, poderá prolongar a estação da colheita. Ou, você pode plantar variedades de mato e mastro; Dessa forma, você pode começar a temporada com os feijões maduros e continuar a colher durante o verão a partir dos feijões.
Luz
Você precisará de um local com sol pleno para aproveitar ao máximo seus grãos de lima. Eles precisam de temperaturas quentes e um longo dia de duração. O sol pleno também manterá as videiras secas e menos propensas a problemas com fungos.
Solo
Como leguminosas, os grãos de lima não precisam de solo excessivamente rico. O solo deve ser bem drenado e moderadamente rico em matéria orgânica. O solo argiloso pesado pode apresentar problemas crescentes porque o feijão tem raízes profundas e expansivas e não gosta de se sentar em solo úmido. O pH do solo deve estar na faixa neutra de 6, 0 a 6, 8.
Água
Mantenha o solo úmido até a germinação e, em seguida, verifique se as plantas recebem pelo menos 1 polegada de água por semana. Em clima quente e seco, regue com mais frequência e aplique mulch nas raízes para manter o solo fresco. Preste atenção extra quando as plantas estiverem em flor e comece a montar vagens; eles os abandonarão se sofrerem seca neste momento.
Temperatura e Umidade
O feijão-de-lima pode ser um pouco temperamental com a temperatura. Eles não gostam de extremos e crescem melhor em climas que ficam a cerca de 70 graus Fahrenheit por vários meses. No entanto, eles podem lidar com temperaturas quentes melhor do que uma temperatura fria prolongada. As plantas do feijão-de-lima não são resistentes ao frio.
Fertilizante
As leguminosas geralmente não precisam de fertilizante extra, principalmente se o solo já estiver rico. No entanto, como os grãos de lima têm uma estação de crescimento longa, ajuda a dar-lhes um curativo lateral de composto ou adubo composto, ou uma dose de fertilizante orgânico no meio da estação. Essas fontes de nutrientes de liberação lenta ajudarão as plantas a continuar pelo resto da temporada.
Crescendo a partir de sementes
O feijão-de-lima tem sementes grandes e pode ser semeado diretamente de 1 a 2 polegadas de profundidade. Espace as variedades de arbustos com cerca de 10 a 15 cm de distância, embora você também possa espalhar as sementes em uma fileira larga e afiná-las, se necessário.
Crescendo em contêineres
Os grãos de Bush lima podem ser cultivados em recipientes, mas você pode precisar de vários recipientes para uma colheita prática. O feijão crescerá bem em contêineres de 20 cm.
Colheita
Existe uma grande flutuação na duração da estação necessária para o cultivo do feijão-de-lima. Algumas variedades de arbustos, como a Fordhook, podem começar a produzir em 60 dias. Os feijões amantes do calor, como o Natal Lima, não começarão a definir vagens até cerca de 90 dias. Se você mora em uma área de temporada curta, essas podem não ser as melhores opções para o seu jardim. Mas você sempre pode experimentar e tentar iniciar as sementes dentro de casa.
Comece a colher quando as vagens estiverem cheias. Eles não se acumulam como feijão verde, mas você ainda deve conseguir ver um leve solavanco. Segure a extremidade da videira ao retirar as vagens ou você poderá levar uma grande parte da videira com elas.
Variedades de feijão-de-lima
Os criadores estão trabalhando continuamente para melhorar os rendimentos e criar variedades de estação mais curta. Algumas variedades são melhores para climas longos e estações quentes e outras se destacam em zonas mais temperadas. Ainda existem muitas variedades de herança que estão sendo oferecidas e apresentam desempenho, bem como as variedades mais recentes.
- "Natal": são grandes, os bordô e os grãos brancos têm uma textura semelhante à batata. Eles são uma variedade de herança e levam 90 dias para amadurecer. Feijão de manteiga 'Jackson Wonder': esses feijões amarelados têm manchas cor de vinho. Eles lidam bem com o calor, além de uma estação mais curta e demoram cerca de 66 dias para crescer. 'Rei dos Jardins': a variedade mais cultivada, esta possui grandes feijões brancos que são produzidos durante uma longa temporada (88 dias). 'Bush de Henderson': é uma variedade muito antiga e confiável, com pequenos feijões brancos. Ele continua produzindo por semanas e cresce até o vencimento em cerca de 65 dias. 'Fordhook 242': Produtor pesado de grãos de tamanho médio, essa variedade é uma boa opção para climas mais frios. Demora cerca de 72 dias para atingir a maturidade.
Pragas e doenças comuns
Todas as pragas de feijão comuns procurarão suas plantas de feijão-de-lima. Cabeçalho da lista são besouros e pulgões. Vigie e resolva os problemas enquanto eles são pequenos. Muitas pragas de quatro pés também amam mudas jovens e tenras. Esgrima é recomendado. As marmotas podem desfolhar as tendas de feijão inteiras em poucos minutos.
O maior problema de doença é a podridão das raízes, que você deve evitar com o solo bem drenado. Se você tiver uma estação particularmente chuvosa, desligue a irrigação automática durante esse período.
