Lumina Imaging / Getty Images
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 bebida (1 porção)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 367 | Calorias |
| 10g | Gordo |
| 36g | Carboidratos |
| 16g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 bebida (1 porção) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 367 |
| % Valor diário* | |
| 10g de gordura total | 13% |
| Gordura saturada 3g | 17% |
| Colesterol 10mg | 3% |
| Sódio 21545mg | 937% |
| Carboidratos totais 36g | 13% |
| Fibra alimentar 6g | 22% |
| Proteína 16g | |
| Cálcio 165mg | 13% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O tiro no alvo é uma bebida para gostos adquiridos - que você irá amar ou odiar -, embora tenha muitos fãs dedicados. Foi criado no início dos anos 50 e é frequentemente atribuído ao Caucus Club em Detroit. Embora tenha sido um grande sucesso nos anos 70 (mesmo aparecendo em "A Clockwork Orange" em 1971), o tiro no alvo está fazendo um retorno surpreendente ao atrair os bebedores que procuram essa vibração retrô.
O que é essa mistura popular? Bem, se você tirar o suco de tomate da sangrenta Mary e substituí-lo por caldo de carne ou consomê, você terá uma chance. Assim como aquela bebida favorita de brunch, ela pode ser temperada e com sabor ao seu gosto.
Você pode até querer se juntar aos fãs de touradas que gostam de calor no inverno. Nesse aspecto, é muito parecido com beber sopa cravada.
Ingredientes
- 1 1/2 onças de vodka
- 3 onças de caldo de carne (ou consomê de carne; refrigerado)
- Suco de limão
- 2 traços molho Worcestershire
- 2 traços de molho picante (Tabasco)
- Opcional: sal de aipo (opcional)
- Pimenta moída, a gosto (fresca)
- Decore: fatia de limão
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma coqueteleira cheia de gelo, despeje a vodka e o caldo de carne. Adicione o suco de limão, os molhos Worcestershire e Tabasco e o sal de aipo (se estiver usando).
Agite bem.
Coe em um copo antiquado cheio de gelo.
Cubra com um pouco de pimenta moída e decore com uma fatia de limão.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Não é preciso ser chique aqui, o caldo de carne enlatado da Campbell's é a versão mais comum do caldo usado no tiro ao alvo. A história diz que a criação dessa bebida foi na verdade um plano de marketing desenvolvido pelo proprietário do Caucus Club, Lester Gruber, e um "publicitário" chamado John Hurley que tinha uma conta na Campbell's. Para o suco de limão, você pode simplesmente espremer o suco de uma fatia de limão na coqueteleira.
Variações de receita
Todos os ingredientes no tiro ao alvo podem ser adaptados ao seu gosto individual e você pode adicionar todos os tipos de ingredientes saborosos:
- Construa os ingredientes diretamente no copo e mexa em vez de agitar. Você também pode rolar a bebida entre dois copos para misturar. Use outra variedade de molho picante, em vez de Tabasco, ou pule esse molho completamente.Adicione uma pitada de pimenta caiena ou uma colher de chá (ou duas) de raiz-forte.Adicione uma pitada de sal Mergulhe o sal de aipo com o molho Worcestershire e depois cubra a bebida com vodka e caldo antes de adicionar os outros ingredientes. Caldo enlatado diluído em água usando 2 partes de caldo e 1 parte de água. Adicione uma pitada de Angostura Bitters. Segundo informações, isso fazia parte da "mistura de especiarias" do Caucus Club. Aqueça todos os ingredientes, exceto a vodka, em uma panela pequena. Despeje a vodka em uma caneca, adicione o caldo quente e mexa. Mude para outro tipo de caldo. O caldo de legumes é uma opção popular e vegetariana, embora algumas pessoas façam um caldo de camarão.
Quão forte é um tiro de boi?
O tiro no alvo é grande no sabor, mas relativamente leve no álcool. Essa bebida deve misturar até 12% ABV (24 provas) quando feita com vodka com 80 provas. Isso é equivalente a uma taça de vinho, embora isso definitivamente não seja vinho!
Tags de receita:
- Tiro
- Escovar
- americano
- outono
