Danielle Reid / EyeEm / Getty Images
- Total: 45 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- A massa deve esfriar: 2 horas
- Rendimento: cerca de 36 Pierogi (36 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 85 | Calorias |
| 8g | Gordo |
| 2g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Cerca de 36 Pierogi (36 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 85 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 8g | 11% |
| Gordura Saturada 5g | 24% |
| Colesterol 22mg | 7% |
| Sódio 61mg | 3% |
| Carboidratos totais 2g | 1% |
| Fibra alimentar 0g | 1% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 16mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta massa pierogi usa cream cheese, manteiga e creme de leite e é ideal para pierogi de sobremesa, como queijo doce, ameixa ou outras frutas. Mas também se sai bem com recheios salgados.
Ingredientes
- 8 onças de manteiga sem sal (amolecida)
- 8 onças de queijo creme (amolecido)
- 1/2 xícara de creme de leite
- 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
Passos para torná-lo
Coloque a manteiga, o creme de queijo e o creme de leite em um processador de alimentos equipado com uma lâmina de metal e processe até ficar homogêneo.
Adicione a farinha, o sal e o pulso para misturar.
Transforme a massa em uma folha de filme plástico.
Usando as mãos enfarinhadas, forme uma bola e enrole firmemente.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite.
Dicas
- Ao trabalhar com farinha, certifique-se de medir corretamente. Faça seu próprio pierogi e aprenda a rolar, cortar, encher e cozinhá-lo.
Tags de receita:
- Pierogi
- leste Europeu
- outono
- massa
