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- Total: 20 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 5 minutos
- Rendimento: 6 porções
Gostamos de usar pão integral para torradas, porque a textura é mais densa que o pão branco, mas você pode usar qualquer pão que desejar. Deixe o pão repousar na mistura de ovo e creme por um minuto, para que fique saturado. O líquido fará o pão inchar levemente enquanto cozinha, e o interior ficará cremoso, com uma deliciosa crosta dourada.
Ingredientes
- 12 fatias de pão integral
- 4 ovos
- 1 xícara e meia
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 colheres de sopa de manteiga
Passos para torná-lo
Misture os ovos e meio e meio em uma tigela grande e rasa. Bata bem para combinar; misture sal e baunilha.
Mergulhe o pão nesta mistura por 1 minuto de cada lado, virando uma vez, para que o pão absorva parte do creme.
Aqueça a frigideira elétrica a 350 F ou aqueça uma frigideira grande no fogão por alguns minutos.
Coloque cerca de 2 colheres de sopa de manteiga na frigideira, para que derreta e reveste o fundo.
Levante o pão da mistura de creme e deixe escorrer um pouco e depois coloque o pão na frigideira.
Cozinhe o pão em fogo médio, virando uma vez, até dourar dos dois lados, cerca de 5 a 8 minutos. Sirva imediatamente com suas coberturas favoritas.
Dicas
- Uma frigideira elétrica é ideal para esta receita, mas você também pode fazê-la em uma frigideira na parte superior do fogão. Coloque uma frigideira grande no fogão e leve ao fogo médio. Adicione a manteiga e deixe derreter; a manteiga deve chiar e formar espuma. Adicione o pão embebido e cozinhe, sem virar, até o fundo dourar. Em seguida, vire cuidadosamente o pão e cozinhe no segundo lado. A torrada francesa deve ser servida com açúcar em pó, geléia e xarope de bordo. Ofereça suco de laranja, leite e café, além de bacon crocante ou salsichas macias, para o café da manhã ou brunch perfeito.
Tags de receita:
- Pão de café da manhã
- café da manhã
- americano
- de volta à escola
