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Se você não tiver certeza de como cozinhar com invólucros wonton, essas receitas o esclarecerão. Depois de encher e dobrar os invólucros, você pode adicioná-los às sopas, fritar ou até assar.
Esta lista inclui várias receitas que contêm invólucros de wonton como ingrediente - do aperitivo rangoon de caranguejo a wontons fritos crocantes. Há também wontons de frango assado e sopa cantonense clássica de wonton. Além disso, reveja uma receita simples que mostra como fazer seus próprios invólucros Wonton em casa, para que você não precise comprá-los na mercearia.
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Sopa wonton
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No dialeto chinês de cantonês, o nome "wonton" significa engolir uma nuvem. Isso ocorre porque nas sopas, o wonton, um pequeno bolinho de massa, parece estar flutuando como as nuvens no céu. Mas é aí que a semelhança termina. Os bolinhos Wonton são muito mais recheados que o vapor d'água. Eles são conhecidos por terem um sabor saboroso e geralmente são feitos de carne de porco picada e são bem conhecidos na sopa wonton. Não deixe que o tamanho pequeno o leve a pensar que eles não são um alimento saudável.
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Rangoon do caranguejo
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Experimente esta versão caseira do caranguejo rangoon, o aperitivo clássico de carne de caranguejo e creme de queijo inventado pelos chefs do Trader Vics. Também chamado de sopro de caranguejo, esse aperitivo também é servido na culinária tailandesa.
Uma vez que é frito e feito com queijo, certamente não é a maneira mais saudável de desfrutar de um wonton, mas você não pode negar este tratamento decadente se estiver procurando por comida caseira. Sirva este prato se quiser ser um sucesso em festas. A melhor parte é que o molho pode ir de muitas maneiras diferentes. Você pode servi-las com molho de pato, molho agridoce picante, molho de mostarda ou molho de pimenta picante.
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Fried Wonton
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Os legumes chineses adicionam sabor a esta receita fácil de wonton frito para embalagens de wonton cheias de carne de porco moída e temperos, que depois são fritos. O melhor dos wontons fritos é que você pode colocar praticamente qualquer coisa dentro da embalagem - sabores tradicionais asiáticos ou mesmo sabores ou ingredientes hispânicos ou italianos para um toque eclético.
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Frango assado Wonton
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Se você está de dieta ou está mudando o estilo de vida devido a problemas de saúde, é provável que os wontons fritos não sejam para você. Então, tente wontons de frango assado.
Assar os alimentos em vez de fritar não apenas reduz a gordura e as calorias, mas também fecha os sabores desse aperitivo saudável feito com manteiga de amendoim com baixo teor de gordura, pasta de curry e suco de limão.
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Bolinhos de massa de Siu Mai (Shumai)
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Os bolinhos de massa de Siu Mai (Shumai) são recheados com camarão (ou outras carnes) e cozidos no vapor. Como os wontons cozidos, eles são uma alternativa mais saudável à variedade frita de wontons. Para fazer este prato, você pode usar invólucros gyoza ou invólucros wonton regulares que foram cortados em círculos.
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Potstickers vegetarianos
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Embora os potstickers sejam tradicionalmente feitos com uma massa de água quente, os invólucros wonton cortados em círculos são um substituto útil. Se você está tentando comer mais vegetais, mas não gosta do sabor da maioria dos vegetais, esses potstickers vegetarianos são uma ótima maneira de obter os benefícios dos vegetais em um pacote delicioso.
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Wrapper caseiro de Wonton
Kris Timken
Experimente esta receita caseira fácil de fazer wonton para fazer em casa. Ao fazer esse aperitivo em sua própria cozinha, você pode reduzir o sódio e os conservantes encontrados nas variedades produzidas em massa.
