Esteja você planejando cozinhar sobre o carvão, acender o fogo a lenha perfeito ou acionar o interruptor para acender um queimador de gás, essas receitas de grelhados baseadas na culinária francesa clássica estão deliciosamente na estação em qualquer época do ano. A coleção inclui aperitivos doces e salgados, frutas grelhadas, saladas e pratos de frango favoritos.
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Pêssegos grelhados
O abeto
Esta receita de pêssego grelhado é a favorita durante todo o ano, porque pode ser preparada ao ar livre ou dentro de uma panela. É quase sem esforço e muito elegante. Uma receita francesa favorita.
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Receita de melancia grelhada
Melancia Grelhada. Getty Images
A melancia grelhada tem uma qualidade defumada e uma doçura intensificada, tudo ao mesmo tempo. Uma fusão perfeita dos sabores do verão, o resultado é verdadeiramente esplêndido. Esta receita de melancia grelhada é fácil de preparar e empresta seu sabor levemente exótico a uma variedade de pratos diferentes.
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Receita da salada de Nicoise da galinha
Nicoise de frango.
kivoart
Esta receita de salada de frango Nicoise fornece uma maneira deliciosa de esfriar a cozinha no calor do verão. É um toque inspirado no início do verão no clássico salade Nicoise, que é facilmente elegante e adequado para um menu de almoço.
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Receita de frango com alecrim
Frango grelhado com alecrim.
Imagens de Stock Food / Getty
Marinar pedaços de frango econômicos em suco de limão com ervas, vinho branco e óleo permite que esta receita suculenta de frango com alecrim fique suculenta durante o processo de cozimento. Simples batatas grelhadas ou assadas, uma salada fresca picada e um prato de frutas transformam isso em uma refeição completa e saudável.
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Receita francesa clássica de Merguez
Salsicha Merguez.
Owen Franken / Getty Images
Faça uma viagem a Paris em sua própria cozinha com esta receita clássica de merguez francês. A salsicha de cordeiro picante do Marrocos tornou-se comida de rua clássica na França. Cominho, erva-doce e pimenta combinam-se para tornar a linguiça de sabor único e perfeita para comer sanduíches, pois normalmente é servida em caminhões de alimentos. Delicioso, mas casual, esses sanduíches são servidos com batatas fritas. Vista a apresentação grelhando a lingüiça e sirva com arroz e legumes salteados para uma refeição fácil e culturalmente rica.
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Receita grelhada dos corações da alface romana
Romaine grelhado.
O abeto / Lisa Romerein
Corações grelhados de alface adquiriram popularidade nos círculos gastronômicos e restaurantes de todo o mundo. Esta receita de alface romana grelhada funciona melhor com vinagretes com sabor forte ou queijos salgados, mas a simplicidade pura e sem adulteração de sal e pimenta é igualmente gratificante.
