O abeto
- Total: 15 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 5 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 325 | Calorias |
| 6g | Gordo |
| 59g | Carboidratos |
| 11g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 325 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 6g | 7% |
| Gordura saturada 1g | 4% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 231mg | 10% |
| Carboidratos totais 59g | 21% |
| Fibra alimentar 5g | 17% |
| Proteína 11g | |
| Cálcio 120mg | 9% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Uma receita fácil de puttanesca de massas veganas e também com baixo teor de gordura! Pasta puttanesca é uma receita de molho de macarrão com pouca gordura, com alcaparras, azeitonas kalamata e flocos de pimenta vermelha em um molho semelhante ao molho marinara. Se você não está comendo vegano, é claro que pode terminar com um queijo parmesão fresco raspado, mas acho que você encontrará esta receita deliciosa por si só e nem quer a cobertura parmesão.
Esta receita de puttanesca de massas italianas é vegetariana, vegana e sem glúten, embora as massas regulares não sejam sem glúten, então combine o molho de puttanesca com uma alternativa sem glúten.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 dentes de alho (picados)
- 1 colher de sopa de manjericão fresco (picado)
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- 1/4 de xícara de azeitonas kalamata fatiadas
- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (ou a gosto)
- Sal picado (ou a gosto)
- Pimenta do reino (ou a gosto)
- 1 colher de sopa de salmoura de azeitona
- 1 lata de tomate esmagado
- 1/2 libra de massa seca (de sua escolha)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Refogue o alho no azeite por um minuto ou dois.
O abeto
Adicione o manjericão, as alcaparras, as azeitonas e os flocos de pimenta vermelha e cozinhe por mais dois minutos.
O abeto
Reduza o fogo para baixo e adicione a salmoura e o tomate.
O abeto
Cubra e cozinhe por pelo menos 15 minutos.
O abeto
Sirva quente sobre macarrão cozido.
O abeto
Sirva e divirta-se!
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