O abeto
- Total: 75 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 1 torta (serve 6)
Esta é uma receita caseira fácil de torta de abóbora vegan caseira. É uma versão rápida, simples, sem laticínios e vegana da receita clássica de torta de abóbora, usando tofu como fichário em vez de ovos. Parece bom demais para ser verdade, não é? A torta de abóbora vegana com tofu é perfeita para um Dia de Ação de Graças ou Halloween vegan, mas fácil o suficiente para preparar toda vez que você desejar torta de abóbora.
Se você nunca tentou fazer uma torta com tofu como base, não tenha medo. É realmente super fácil, super rápido e super delicioso, e, acredite ou não, não vai provar o tofu. O tofu serve apenas como base para transportar todos os outros sabores, incluindo a abóbora e os fantásticos temperos do outono: gengibre, noz-moscada, canela e baunilha.
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Ingredientes
- 3/4 de libra de tofu de seda
- 1 lata de purê de abóbora
- 1 1/2 colher de chá de canela em pó
- 3/4 colher de chá de gengibre
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/3 xícara de óleo
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 1/2 colheres de sopa de melaço
- 1 massa de torta pré-fabricada
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes e pré-aqueça o forno a 350 F.
O abeto
Coloque o tofu de seda e o purê de abóbora em um processador de alimentos ou liquidificador e processe até ficar homogêneo.
O abeto
Adicione no chão canela, gengibre, noz-moscada, sal, óleo, baunilha, açúcar mascavo e melaço e processe novamente até ficar homogêneo.
O abeto
Despeje esta mistura em uma crosta de torta preparada.
O abeto
Asse sua torta de abóbora no forno por uma hora.
O abeto
Refrigere antes de servir e cubra com chantilly ou chantilly sem leite, se desejado.
Dicas
- Se a torta de abóbora ainda não parecer firme, reduza a temperatura do forno para cerca de 6, 5 graus Celsius e deixe-a em mais 10 a 15 minutos. Retire a torta, deixe esfriar um pouco e cole na geladeira até esfriar completamente. Em seguida, coloque-o no freezer por cerca de 20 minutos. Há quanto tempo essas especiarias estão na parte de trás do seu armário? Para o sabor mais vibrante, você deve usar especiarias frescas. Talvez seja hora de ir ao supermercado e comprar canela, gengibre e noz-moscada novos e frescos.
Tags de receita:
- tofu
- torta de abóbora vegana
- sobremesa
- americano
