O abeto
Pop bivalves em qualquer dia da semana, em qualquer lugar que você quiser, encomendando uma dúzia online. Essas ostras são frescas e prontas para comer, e tudo o que você precisa é de uma faca e garrafa de bolhas ou um martini gelado para perseguir tudo.
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Catalina Offshore Products
Oriana Poindexter_Catalina Ostras.
Oriana Poindexter_Catalina Ostras
Localizado em San Diego, este fornecedor de frutos do mar é conhecido por peixes de qualidade sushi e eles estão prontos para enviar qualquer marisco fresco da noite para o dia também. Isso inclui ostras Mission criadas em fazendas, um bivalve rechonchudo e firme de San Quintin Bay e Erendira, na Baixa Califórnia e no México. Essas ostras do Pacífico são colocadas em uma sacola de ostras para serem amarradas a uma prateleira de aço no oceano, onde as correntes as movem e as ajudam a crescer de cinco a dez centímetros antes de serem colhidas.
Uma dúzia custa US $ 28, 99 e o transporte noturno nos Estados Unidos custa US $ 25 para os residentes da Califórnia e US $ 50 para todo mundo. Ou seja, a menos que você compre US $ 300, o que significa 124 ostras, o frete é grátis.
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Mercado de Peixe de Giovanni
@giovannis_fish_market
No Giovanni's Fish Market e Galley, de 30 anos, de gerência familiar, e na Galley em Morro Bay, Califórnia, os visitantes podem saborear alguns dos melhores e mais frescos frutos do mar, incluindo ostras. De fato, fica ao lado de uma fazenda de ostras. Considerando que a área é conhecida por seus bivalves, isso apenas torna esse local ainda mais desejável.
Para nossa sorte, você pode enviá-los diretamente para sua porta, não importa o quão fechado seja seu estado. Escolha entre todos os tipos de variedades, incluindo Kumamoto, Kusshi, Grassy Bar, Hollie Wood, Blue Point, Fanny Bay e muito mais.
Os preços começam em cerca de US $ 24 por uma dúzia e as taxas de remessa começam em US $ 20 na Califórnia e US $ 50 fora do estado. Todo pedido é enviado da noite para o dia, então você sabe que é quase tão fresco quanto comer uma ostra diretamente do barco.
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Ostras em Island Creek
Ostras em Island Creek
Caviar e ostras entregues em sua casa? O que mais alguém poderia precisar, além de uma faca e talvez uma garrafa de muscadet? Exceto pelo vinho, você pode obter os dois produtos ao pedir o bloco ou o pacote de festas em casa (também inclui camarão). Ou apenas pegue seus bivalves à la carte. Escolha entre Wellfleet, Mookie Blues, The Damn Yankee, Moon Shoal e, claro, ostras de Island Creek.
O Island Creek Oysters verticalmente integrado em Duxbury, Massachusetts, foi iniciado por Skip Bennett, filho de um homem de lagosta que se apaixonou por criar amêijoas e ostras. Embora nem todos os bivalves sejam de onde está localizada a fazenda Island Creek Oyster, todos são ostras sustentáveis e colhidos diariamente.
Os preços variam de US $ 95 para três dúzias a US $ 350 para o pacote épico de festa em bloco que inclui 100 ostras e 250 gramas de caviar, além de frete grátis durante a noite.
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Taylor Shellfish Farms
Ostras com molho de Tabasco. Foto © Hybrid Images / Getty Images
O verdadeiro amor de ostra é ensinar seus filhos e os filhos deles a se esquivar, crescer e adorar o bivalve. É por isso que Bill e Paul Taylor, juntamente com seu cunhado Jeff Pearson, seguem a tradição da família e oferecem algumas das melhores ostras do mundo. Desde 1890, essa família tem uma estaca que cultiva mariscos nas águas do Puget Sound, e agora você pode obter as ostras do noroeste do Pacífico em qualquer lugar dos estados. Tudo o que você precisa fazer é fazer o pedido on-line.
Depois de decidir que precisa dessas saborosas bombas de zinco e proteínas, escolha entre uma variedade de tamanhos e tipos. Isso inclui as ostras Totten Inlet Virginica, que crescem apenas na área; extra pequenas e pequenas ostras do Pacífico; variedades maiores para grelhar; e já descascou a carne de ostra em um recipiente.
Os preços começam em US $ 40 e o transporte noturno custa US $ 10 para Western Washington e Northwest Oregon; e US $ 40 para o resto do país. Lembre-se de que eles só são enviados de segunda a quinta-feira, o que significa que as ostras frescas são entregues de terça a sexta-feira.
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Real Oyster Cult
Real Oyster Cult
Uma das coisas legais sobre esse pequeno negócio de ostras é quantas deliciosas variedades de ostras são capazes de oferecer. O motivo? Não é uma fazenda que vende ostras, mas uma seleção com curadoria de mais de 70 fazendas. Isso significa que você nunca saberá o que pode estar no menu. Poderia ser o salgado e doce Paine's Creek de Massachusetts? Ou talvez uma dúzia de Summer Loves de New London Bay no Canadá?
O Real Oyster Cult também colhe bivalves de sua própria fazenda em Duxbury Bay. Apelidadas de ROC Reserve, essas pequenas conchas em forma de coração contêm uma pepita de carne doce, com algas marinhas, que vale a pena para qualquer fã de ostra.
Compre as ostras em pacotes ou junte-se à ostra do clube do mês para uma surpresa saborosa a cada quatro semanas ou mais, e uma experiência de bar de ostras entregue à sua porta. O transporte regional agora é gratuito na Nova Inglaterra e, fora da Nova Inglaterra, as taxas variam de até US $ 42.
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Rappahannock Oyster Co.
Rappahannock Oyster
Desde 1899, a Rappahannock Oyster Co. é uma operação familiar fora da Baía de Chesapeake. É uma fonte amada por chefs de todo o país, bem como um ótimo fornecedor para os amantes de ostras que querem relaxar na privacidade de sua própria casa.
Experimente as ostras exclusivas do Rio Rappahannock, um bivalve rico em minerais com uma essência doce e amanteigada que cresce desde que a empresa começou. Eles também vendem o Olde Salt, uma ostra super salgada cultivada na costa de Chincoteague; e o Rochambeau, que é fresco e limpo, como o vinho muscadet do mundo dos ostras.
Todos custam US $ 25 por 25 e são enviados da Virgínia. A taxa de envio é baseada em onde você mora e quanto você compra.
