Diana Rattray
- Total: 35 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 295 | Calorias |
| 9g | Gordo |
| 48g | Carboidratos |
| 5g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 295 |
| % Valor diário* | |
| 9g de gordura total | 12% |
| Gordura saturada 6g | 28% |
| Colesterol 23mg | 8% |
| Sódio 364mg | 16% |
| Carboidratos totais 48g | 17% |
| Fibra alimentar 2g | 7% |
| Proteína 5g | |
| Cálcio 24mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Caril em pó e passas adicionam sabor exótico a este prato de arroz simples. O arroz é refogado primeiro com as cebolas e depois fervido com o caldo e as passas.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena picada, cerca de 1/4 de xícara
- 1 xícara de arroz de grão longo cru
- 2 xícaras de caldo de galinha ou caldo de carne
- 1/4 de xícara de passas
- 1 colher de chá de curry em pó
Passos para torná-lo
Derreta a manteiga em uma panela média pesada em fogo médio.
Adicione a cebola e cozinhe por cerca de 5 minutos, até ficar macia e começando a ficar amarela.
Adicione o arroz e mexa para cobrir bem com a manteiga. Adicione o caldo, as passas e o caril em pó. Mexa para combinar os ingredientes.
Tampe a panela e deixe ferver.
Reduza o calor; cozinhe por 20 minutos ou até o arroz ficar macio e o líquido ser absorvido.
Tags de receita:
- Arroz
- arroz ao curry
- acompanhamento
- americano
