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- Total: 70 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 2 pães 9x5 (18 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 152 | Calorias |
| 8g | Gordo |
| 18g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 2 pães 9x5 (18 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 152 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 8g | 10% |
| Gordura saturada 2g | 8% |
| Colesterol 50mg | 17% |
| Sódio 299mg | 13% |
| Carboidratos totais 18g | 7% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 26mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O pão de banana é sem dúvida o mais popular do pão rápido que todos conhecemos e amamos. Mesmo se você não se considera um padeiro forte, esta receita de pão de banana é tão fácil que você pode chamá-la de "à prova de idiotas". De fato, assar pão rápido pode estabelecer as bases para torná-lo um padeiro mestre, pois eles usam ingredientes básicos que são fáceis de preparar e ainda mais fáceis de servir.
Fazendo Pão de Banana
Pão de banana não é de forma alguma pobre em gordura, mas é um deleite maravilhoso no café da manhã ou como sobremesa. Se as nozes não lhe agradarem, escolha as que você escolher para fazer a sua. Outras nozes comumente usadas no pão de banana incluem nozes e macadâmia. Pedaços de chocolate ou coco também são alguns complementos básicos e frutas como framboesas ou cerejas secas podem adicionar um pouco de sabor azedo a esse doce básico.
Ingredientes
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 de xícara de margarina de soja (1 1/2 palitos)
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar mascavo escuro (embalado)
- 4 ovos grandes
- 7 bananas grandes (maduras e amassadas)
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/3 xícara de nozes (finamente moídas)
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 325 F. Use margarina ou óleo de soja para untar duas bandejas de pão de 9 "x 5".
Em uma tigela de tamanho médio, peneire a farinha, o bicarbonato e o sal. Deixou de lado.
Em uma tigela grande, usando uma batedeira elétrica, bata a margarina de soja e o açúcar até ficar cremoso.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem entre cada adição. Adicione as bananas amassadas e a baunilha, batendo até ficarem combinadas.
Usando uma colher de pau, dobre os ingredientes secos e as nozes moídas até ficarem bem misturados (não misture demais).
Despeje a massa nas panelas preparadas e asse até que um palito inserido no centro de um dos pães saia limpo, cerca de 1 hora a 1 hora e 10 minutos.
Transfira os pães para uma gradinha antes de servir. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Gorjeta
- Ao fazer pão de banana, use bananas maduras. As bananas que ainda não estão maduras criarão um pão de banana que não é uniforme e o sabor e a textura sofrerão. Em vez disso, se você não puder esperar dias para as bananas amadurecerem, tente o seguinte: asse as bananas com casca em uma assadeira por 15 a 20 minutos em um forno a 250 F até ficarem macias. Deixe esfriar (ou leve à geladeira enquanto prepara seus outros ingredientes), descasque e comece a assar.
Tags de receita:
- Banana
- pão de banana sem leite
- café da manhã
- americano
