Quebre o espumante porque é hora das mimosas! O famoso coquetel Champagne e OJ é uma bebida fantástica para brunch e uma adição brilhante a qualquer ocasião especial.
Embora a receita original da mimosa seja uma bebida fabulosa, ela serviu de inspiração para muitas novas receitas de vinho espumante. Hoje, a variedade de sabores de mimosa inclui cranberry, romã e abacaxi. Se você está procurando uma receita sazonal ou um item para o ano todo, certamente haverá uma receita de mimosa para você.
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A Mimosa Clássica
O abeto
Não fica mais fácil do que isso! A receita clássica da mimosa exige uma garrafa do seu champanhe favorito, suco de laranja e três segundos. É extremamente fácil e as bolhas de vinho fazem toda a mistura para você.
Um rápido derramamento dos três ingredientes e você está pronto para comemorar um casamento, formatura, dia das mães ou qualquer outra ocasião especial. E nada diz "brunch chique" como uma mimosa!
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Buck's Fizz
GSPictures / Getty Images
Se você pulou o triplo segundo na sua mimosa, na verdade você está fazendo um estrondo de Buck. Este é outro coquetel clássico que muitas vezes é confundido com a mimosa original, mas esse ingrediente único é o que distingue os dois.
Na realidade, você realmente não sente falta de sabor quando muda para o espumante do Buck, por isso não se preocupe se ficar sem o segundo triplo. Esta bebida tem o mesmo sabor de laranja e é ainda melhor se você tomar um tempo para espremer algumas laranjas.
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Mimosa de Abacaxi
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A mimosa de abacaxi oferece algumas camadas extras de sabor para você aproveitar. Começa com uma vodka de abacaxi e um pouco de suco de laranja. Além disso, adicione suco de limão e xarope de mel antes de cobri-lo com o vinho espumante italiano da Prosecco.
Embora tenha mais alguns ingredientes, esta mimosa é igualmente fácil de misturar. É um coquetel verdadeiramente impressionante, perto o suficiente do original, para que seus convidados pensem que você tem um toque mágico de mimosa.
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Mimosa de romã
Isabelle Lafrance Photography / Getty Images
É hora de um suco de romã e mimosa vermelho brilhante é a maneira perfeita de obtê-lo. Este coquetel deliciosamente fácil é aquele que pode adicionar um toque a qualquer festa, grande ou pequena.
A romã é uma fruta de inverno, por isso é perfeita para as férias, principalmente se você estiver usando as sementes como enfeite. No entanto, pode ser um truque para suco de frutas, para que seja mais fácil comprar esse ingrediente. Outra opção é usar um licor de romã como Pama.
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Romã Tequila Sunrise Mimosa
Leah Maroney
O nascer do sol da tequila é uma bela bebida por dentro e por fora. Com uma pequena adição, ele pode se tornar ainda mais incrível e a transformação depende de vinho espumante.
Na mimosa do nascer do sol com tequila e romã, os dois coquetéis populares tornam-se uma bebida mágica. Escolha uma ótima tequila e um suco de laranja fresco para acompanhar o Prosecco. O sabor da romã vem através do suco, embora a granadina o torne um pouco mais doce e ofereça um efeito mais pronunciado do nascer do sol.
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Bellini
O abeto
Você pode levar sua mimosa de muitas maneiras diferentes e usar qualquer fruta que desejar. Se você optar por pêssegos, terá outro coquetel popular conhecido como Bellini.
A mimosa e Bellini realmente disputam o título de melhor coquetel de brunch e você não precisa escolher entre os dois. O suco e o triplo segundo são as únicas diferenças reais, por isso é fácil oferecer os dois e deixar seus convidados escolherem o que desejam. Não vai custar muito mais ou adicionar qualquer aborrecimento e é sempre bom oferecer opções.
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Poinsétia
O abeto
A poinsétia clássica é a favorita para festas de fim de ano, mas funciona o ano todo e para qualquer ocasião. O suco de escolha para este coquetel é o popular e fácil de encontrar cranberry. Fora isso, é uma mimosa experimentada e verdadeira.
Este é outro coquetel que pode ser servido facilmente em uma jarra, portanto, fique à vontade para fazer um lote maior. Ele retira algumas das tarefas de hospedagem e permite que os hóspedes sirvam uma bebida sempre que quiserem.
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Mimosa de Natal
S&C Design Studios
Todos os melhores sabores das férias se reúnem na mimosa de Natal. Esta receita usa licor de romã e suco de cranberry, juntamente com o seu vinho espumante favorito.
A verdadeira magia acontece quando você permite que um raminho de pinheiro infundir seu sabor na bebida. Se preferir, o alecrim é uma opção. O coquetel se torna ainda mais elegante e impressionante quando decorado com alguns cranberries frescos.
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Cocktail em St. Germain
Leah Maroney
Para os assuntos da primavera, um coquetel leve, arejado e floral com champanhe é o ajuste perfeito. O coquetel de St. Germain é uma das melhores receitas da temporada e exige uma simples substituição do espumante do Buck.
Em vez de suco, o vinho espumante desta receita é combinado com o licor St. Germain. Oferece o sabor refrescante de flores de sabugueiro e o vinho abre-o lindamente. Como em muitas receitas parecidas com mimosa, é fácil transformar-se em um mocktail não-alcoólico também.
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Champanhe e Chambord
Rob Lawson / Biblioteca de fotos / Getty Images
Você precisará de apenas dois ingredientes para este coquetel deliciosamente simples. Melhor ainda, não há adivinhação, porque o nome Champagne e Chambord já diz tudo!
A receita combina meia dose de licor Chambord com seu champanhe favorito, embora qualquer vinho espumante seja suficiente. Oferece o sabor doce de framboesas negras aprimorado com efervescência e certamente agradará quem a bebe.
