O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
- Total: 90 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinheiro: 70 mins
- Rendimento: Serve 6
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 960 | Calorias |
| 32g | Gordo |
| 56g | Carboidratos |
| 106g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Rend.: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 960 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 32g | 41% |
| Gordura saturada 9g | 44% |
| Colesterol 322mg | 107% |
| Sódio 1103mg | 48% |
| Carboidratos totais 56g | 21% |
| Fibra alimentar 4g | 14% |
| Proteína 106g | |
| Cálcio 164mg | 13% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este jambalaya de peru ao estilo cajun é uma maneira fabulosa de usar restos de pássaros. O Jambalaya é extremamente versátil, portanto, sinta-se à vontade para variar os ingredientes de acordo com os gostos da sua família. Você pode fazer este jambalaya com restos de carne de porco ou presunto ou usar frango cozido em cubos no prato. É fácil e rápido de fazer, ideal para o dia depois de passar tanto tempo cozinhando. Este também é um bom prato para uma festa quando o fogão está sendo usado para outros pratos, pois é cozido no forno.
Ingredientes
- 4 onças de bacon (picado grosseiramente)
- 1 1/2 xícaras de cebola (picada)
- 1 xícara de aipo (picado)
- 3/4 xícara de pimentão verde (picado)
- 3 dentes de alho (picados)
- 3 xícaras de peru restante (em cubos)
- 3 1/4 xícaras de caldo de galinha
- 1 xícara de salsa fresca (picada e dividida)
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de manjerona seca
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 2 folhas de louro
- 1 1/2 xícaras de arroz cru
- 1/2 xícara de cebolinha verde fatiada
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes. Pré-aqueça o forno a 350 F.
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Cozinhe o bacon em fogo médio em uma panela grande resistente ao forno ou no forno holandês até que a gordura do bacon seja processada e o bacon fique crocante. Retire e esfarele o bacon e reserve.
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Adicione a cebola, o aipo, o pimentão, o alho e a Turquia à panela e refogue as gotas de bacon por 20 minutos, mexendo sempre.
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Adicione o caldo, 1/2 xícara de salsa, sal, pimenta, manjerona, pimenta de Caiena e louro e deixe ferver.
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Despeje o arroz e mexa para combinar com os legumes. Tampe e asse por 45 minutos.
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Retire do forno e polvilhe com cebolinha, a 1/2 xícara de salsa adicional e o bacon reservado.
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Sirva e divirta-se!
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Tags de receita:
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- outono
