O Abeto Vermelho Começa / Anfisa Strizh
O que poderia ser mais reconfortante durante as férias do que um jantar tradicional de Natal compartilhado com a família e amigos íntimos? Embora os blogs de comida nessa época do ano geralmente nos ofereçam receitas de Natal "novas e criativas", às vezes apenas desejamos as receitas clássicas e comprovadas de Natal com as quais crescemos. É isso que reunimos aqui para você em nosso resumo de férias das melhores receitas tradicionais de Natal para aperitivos, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas. Basta escolher entre essas opções de menu e desfrutar de um jantar de férias clássico este ano.
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Gemada de caramelo
S&C Design Studios
A gemada é um feriado essencial do Natal. O sabor doce e tradicional do caramelo é a maneira perfeita de vestir a bebida nesta temporada de férias. Você pode servir esta receita de gemada de caramelo com ou sem álcool. Tente enfeitá-lo com balas de caramelo picadas ou barras de Skor quebradas, para um tratamento extra especial de férias.
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Almôndegas de cranberry
O abeto vermelho / Diana Rattray
Essas almôndegas de cranberry são um aperitivo fabuloso nos jantares tradicionais de Natal. O sabor da baga na mistura de molho acrescenta um aumento picante e frutado que torna essas almôndegas mais festivas. Sirva em uma travessa com palitos de dente para servi-los como entrada ou como prato principal na mesa para uma apresentação mais elegante.
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Cogumelos recheados Marsala
O abeto / Leah Maroney
Os cogumelos recheados Marsala são um aperitivo delicioso e saboroso, ideal para reuniões de férias. Os cogumelos são primeiro embebidos em vinho Marsala antes de serem recheados com salsicha salgada, queijo pecorino salgado e migalhas de pão crocantes e temperadas. Você pode facilmente multiplicar a receita para atender uma grande multidão.
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Camembert Frito com Molho de Cranberry
Casa dos Livros
Natal e cranberries andam juntos como Papai Noel e presentes. Aqui está um aperitivo decadente do feriado que seria um aperitivo ou aperitivo ideal no jantar de Natal. O queijo Camembert cremoso e macio é cortado em fatias, dragado em farinha temperada e frito até ficar crocante por fora e grudento por dentro. Sirva este camembert frito com molho de cranberry com molho de cranberry para uma refeição saborosa que é como o Natal na boca.
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Ganso de Natal
O Abeto Vermelho Começa / Anfisa Strizh
Jante na mesma refeição que Scrooge e a família Cratchit desfrutaram no clássico "A Christmas Carol", de Charles Dickens. Traga uma maravilhosa tradição de Natal à moda antiga quando você servir um ganso de Natal inteiro assado. Esta abordagem moderna de uma receita vitoriana faz com que você salve o pássaro durante a noite para garantir carne saborosa e úmida. Preencher a cavidade com frutas dá ao ganso assado um sabor e aroma incríveis e faz com que sua cozinha cheire bem.
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Presunto Vitrificado Mel
Tastyart Ltd Rob White / Biblioteca de fotos / Getty Images
Para o seu jantar de Natal, esta receita de dar água na boca para o presunto envidraçado com mel é simplesmente espetacular. O presunto cozido é um dos favoritos do feriado, ótimo para fatiar e servir a uma multidão. Aqui, a carne é revestida com um esmalte rico e espesso caramelizado, temperado com cardamomo, cravo e pimenta.
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Peru assado com ervas
O Spruce Eats / Katarina Zunic
O aroma de peru assado no forno é uma maneira adorável e tradicional de receber convidados em sua casa. Nesta receita fácil de seguir, o pássaro é assado com uma mistura de ervas e azeite de oliva sob a pele de um peru assado em ervas, úmido e saboroso a cada mordida.
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Easy Classic Beef Wellington
O abeto
Torne-o uma celebração extra-elegante quando você servir Wellington clássico de carne fácil como entrada de férias. Nomeado para o Duque de Wellington, este prato gourmet é o favorito tradicional da Inglaterra na época do Natal. Embora você possa se sentir intimidado com a ideia de fazê-lo em casa, esta receita testada e comprovada fornece tudo o que você precisa para fazer este prato impressionante. É um deleite incrível para seus convidados, especialmente quando servido ao lado de pudim de Yorkshire.
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Faisão Perfeito
S Kashkin / Getty Images
O faisão é um pássaro de jogo que é apreciado tradicional na época do Natal. Fantasia de servir, mas simples de fazer, esta receita perfeita de faisão combina faisão com vinho branco, cogumelos e ervas na panela lenta, para que cozinhe enquanto você abre os presentes, se misture com a família e os amigos e faça tudo o que estiver no seu Natal Agenda do dia.
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Costela de carneiro
O abeto
Quando você quiser impressionar seus convidados no jantar de Natal, sirva esse elegante e impressionante corte de carne como prato principal. A costela de carneiro macia e suculenta não só parece fabulosa na sua mesa de férias, como também é fácil de fazer, para que você ganhe elogios como chef sem precisar se esforçar muito. Esta costela de carneiro apresenta a combinação clássica de mostarda de Dijon, juntamente com uma crosta de ervas e farinha de rosca.
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Rosbife Marinado
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Aqui está uma receita fácil para um rosbife tradicional marinado que você terá orgulho de servir como prato principal no jantar de Natal. Marinar a carne durante a noite ajuda a amaciar e dar sabor à carne. Em seguida, é colocado em uma assadeira e cozido longo e lento para obter um resultado de dar água na boca que seus amigos e familiares vão querer segundos.
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Frango Assado Clássico
GMVozd / Getty Images
Este clássico frango assado é tão simples de fazer e impressionante de servir, que pode se tornar o seu favorito para entreter os convidados. Preparar o frango para o forno é tão fácil quanto misturar algumas especiarias e usá-las para cobrir o pássaro. Coloque o frango inteiro no forno para assar descoberto por uma hora enquanto você se mistura com os convidados do feriado ou prepara outros pratos. Quando estiver pronto, o resultado é um frango úmido e saboroso que corta facilmente.
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Truta assada com limão e endro
O Spruce Eats / Julia Hartbeck
Frutos do mar é o jantar de Natal tradicional de escolha para algumas famílias e esta truta assada com limão e endro é uma ótima maneira de comemorar juntos. Colocar uma truta inteira em cima da mesa parece super impressionante, mas é incrivelmente fácil de fazer até para chefs novatos; melhor ainda, está pronto em uma hora, do começo ao fim.
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Pato assado
Eising / Photodisc / Getty Images
O pato é uma carne especial, perfeita para servir quando você quer impressionar os hóspedes mais exigentes. Para a sua mesa de Natal deste ano, por que não fazer todas as paradas? Esta receita de pato assado leva tempo e esforço, mas os resultados definitivamente valem a pena. Com uma pele crocante e um sabor incrível devido ao recheio cítrico de alho, sua família certamente fará "ooh" e "ahh" durante esta deliciosa refeição.
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Abóbora assada com sálvia
O abeto vermelho / Diana Rattray
Abóbora e sálvia são uma combinação de sabores que combina perfeitamente com quase todas as entradas de Natal. Esta abóbora vegana assada com receita de sálvia é tão fácil de preparar, você vai querer fazê-lo durante todo o ano e não apenas para as férias. Basta jogar cubos de abóbora com azeite e sálvia e assar. Se você gosta do sabor das cebolas cozidas, também pode adicioná-las (dicas incluídas na receita) para obter um pouco mais de doçura e sabor.
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Rolos de levedura de manteiga estilo sulista
O abeto vermelho / Diana Rattray
Pão caseiro leva qualquer jantar para o próximo nível. Os hóspedes apreciarão o tempo que levou para assar esses pães de fermento com manteiga de chiqueiro do sul. Eles também congelam bem, para que você possa antecipá-los e reaquecer quando os convidados estiverem a caminho.
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Pudim de Yorkshire
O abeto
O pudim de Yorkshire é um clássico absoluto na mesa de Natal inglesa e um acompanhamento bem-vindo a qualquer refeição do feriado. Dourados e deliciosos, eles combinam no céu com carne assada e outras carnes de feriado e têm um sabor maravilhoso com molho derramado por cima. Depois de experimentar esta receita comprovada, nunca mais comprará variedades prontas.
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Cevada vegana e pilaf de arroz selvagem
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
Arroz selvagem e cranberries são ingredientes tradicionais nesta época do ano. Esta cevada vegana e pilaf de arroz selvagem, cobertos com nozes crocantes e aromatizados com suco de laranja, fazem um acompanhamento adorável aos pratos de peru, frango e carne de porco.
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Batata assada com bacon
O abeto vermelho / Diana Rattray
Para muitas famílias, não seria um jantar de Natal tradicional sem uma grande tigela de batatas na mesa. Esta receita de batatas assadas com bacon assa os russets com perfeição e depois os leva por cima com bacon cozido desintegrado.
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Couve de Bruxelas assada no forno
O abeto
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Recheio de castanha
O abeto / Cara Cormack
Este fabuloso recheio de Natal é um prato muito delicioso e rico. É perfeito recheado em um peru ou assado em uma caçarola para servir ao lado de frango assado, carne de porco ou carne. As castanhas adicionam um belo sabor a nozes e uma textura maravilhosa à receita fácil de recheio de castanhas.
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Torta de carne moída tradicional britânica fácil
O abeto
Um Natal tradicional sem tortas é simplesmente inimaginável. As tortas de carne moída são consumidas como parte das celebrações do Natal britânico há muitos séculos e continuam a ser a sobremesa favorita do feriado de muitas famílias. Esta receita fácil e tradicional britânica de torta de carne moída orienta você sobre como fazer essas delícias esquisitas cheias de frutas ricas, pegajosas e doces.
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Bagatela Tradicional Inglesa
O abeto
Uma ninharia tradicional inglesa é uma sobremesa que agrada as mesas britânicas há séculos. Nesta receita clássica de Natal, os dedos do pão de ló são embebidos em xerez e embrulhados em creme cremoso e chantilly. É o paraíso em uma tigela.
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Melhor Pudim de Natal
O abeto
Nenhum Natal britânico tradicional poderia ser completo sem um pudim. Feito bem antes do jantar de Natal, "descansando" esse pudim permite que seus sabores se misturem e amadurecem, transformando-se lentamente no pudim de Natal indispensável que tantas famílias conhecem e amam. Apenas reaqueça este melhor pudim de Natal no dia de Natal, servindo-o com conhaque tradicional ou molho de rum ou creme inglês.
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Strudel de Natal muito especial
O abeto / Elaine Lemm
Strudel é sempre bem-vindo na mesa do feriado de Natal, e este strudel de Natal muito especial é uma maneira maravilhosa de apreciar a sobremesa tradicional alemã e austríaca. O recheio de strudel nesta receita tem uma agradável sensação de Natal quente, com carne moída, especiarias quentes, maçã afiada, amêndoas e maçapão, tudo embrulhado em massa e polvilhado com açúcar em pó semelhante à neve. Basicamente é Natal em pastelaria.
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Sugarplums caseiros
O abeto / Ulyana Verbytska
Sugarplums é um tratamento de férias clássico popularizado em poemas e no Nutcracker Ballet. Você pode ser a fada Sugarplum quando servir um lote dessas ameixas caseiras! Ameixas secas ou ameixas secas são misturadas com canela, cravo, nozes e outras frutas, formadas em bolas e enroladas em açúcar, para um doce de Natal muito especial. Não contaremos a ninguém que você os junte em apenas 30 minutos.
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Um cocktail de sonho de Natal branco
O abeto
Um coquetel dos sonhos de Natal branco é uma bebida cremosa e elegante para festas, que é fantástica para servir após a refeição. Você pode apenas manter esta receita à mão sempre que a ocasião exigir uma dose de alegria de Natal. Esta bebida é super simples de fazer com vodka e licor de amaretto e um pouco de creme de leite para dar uma textura rica e exuberante.
