Quando as tempestades de inverno acontecem do lado de fora, é hora de se agachar e desfrutar de uma sopa quente de inverno. Realmente não há nada melhor. Estas são as melhores receitas de sopa britânicas para o inverno e são feitas com bons, saudáveis raízes, feijões e leguminosas e são mais como refeições completas do que uma tigela de sopa. É por isso que eles são tão amados aqui.
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Couve-flor assada e sopa de açafrão
O abeto / Elaine Lemm
Esta sopa saudável e saudável realmente deve ser chamada de superalimento, pois é tão cheia de legumes e açafrão que traz sua bondade ao prato, entre outras coisas, sendo um ótimo anti-inflamatório.
A sopa é espessada com batata, por isso também se adequa a muitas dietas, incluindo vegetarianos, veganos, sem glúten e sem leite.
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Sopa de repolho doce
Ame seus verdes
Não temos certeza se essa sopa de repolho com amor também deve ser chamada de ensopado, pois está cheia de ingredientes deliciosos, saudáveis e saudáveis. A sopa faz um almoço de enchimento, uma entrada para o jantar ou um simples prato de ceia servido com pão duro, ou talvez adicionando um pouco de arroz cozido.
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Receita do alho-porro e da sopa de Stilton
Floortje / Getty Images
Uma ótima alternativa ao alho-poró e à batata, é uma deliciosa sopa grossa com um verdadeiro ponche de Stilton. Uma ótima maneira de vencer os azuis do inverno. Simplesmente sirva com pão fresco de celeiro.
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Receita de sopa de legumes e feijão
Lenazap / Getty Images
O que poderia ser melhor do que uma tigela de sopa e pão duro para manter o frio? Esta sopa de legumes e feijões é embalada com legumes e feijões saudáveis para sustentá-lo durante o tempo frio. Sirva uma tigela grande como prato principal ou uma porção menor como entrada.
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Cullen Skink Soup
Diana Miller / Getty Images
Cullen é uma pequena cidade no nordeste da Escócia e lar de um dos pratos mais famosos da Escócia, Cullen Skink. É uma sopa saudável e tradicionalmente feita com arinca de Finnan (arinca defumada), batatas e cebolas. A receita de Cullen Skink também é conhecida como sopa de arinca defumada em outras partes da Grã-Bretanha.
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Haddock defumado e sopa de milho
Getty Images
Esta receita de sopa de arinca defumada é semelhante ao famoso prato escocês de Cullen Skink, exceto farinha e creme, usados para engrossar a sopa em vez de purê de batata. A sopa também adicionou vegetais, alho-poró, cenoura, espinafre e milho doce, tornando-o ainda mais nutritivo.
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Sopa de lentilha vermelha e tomate
Laura Adani / Stocksy United
Sopa de lentilha vermelha e tomate é uma das nossas sopas favoritas. É muito fácil e leva muito pouco tempo se você tiver algum estoque pronto. Esta sopa é muito nutritiva, e outra excelente razão para fazer esta sopa é que também é relativamente barato de preparar.
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Sopa de Cock-a-Leekie
O Chip Ubíquo
Frango e alho-poró são uma combinação adorável em qualquer receita, mas juntos em uma receita de sopa, perfeita. Esta sopa de frango e alho-poró também é conhecida como sopa "cock-a-leekie" na cozinha escocesa, mas, como você quiser chamar, é deliciosa, recheia sopa e é muito fácil de fazer.
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Sopa favorita de cenoura e gengibre
Getty Images
Esta sopa de cenoura e gengibre é um velho favorito que ilumina qualquer dia de inverno. A sopa é embalada com saudáveis, frescas, cenouras e aquecimento, formigando especiarias de gengibre e uma pitada leve de curry em pó, o que lhe dá um chute leve.
