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- Total: 95 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 80 minutos
- Rendimento: 12 a 16 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 302 | Calorias |
| 12g | Gordo |
| 46g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 12 a 16 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 302 |
| % Valor diário* | |
| 12g de gordura total | 16% |
| Gordura saturada 4g | 18% |
| Colesterol 87mg | 29% |
| Sódio 232mg | 10% |
| Carboidratos totais 46g | 17% |
| Fibra alimentar 1g | 4% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 44mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O néctar de damasco adiciona sabor e umidade a este rico bolo azedo de creme de leite. Damasco quente preserva topo este bolo de libra.
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga ou margarina (amolecida)
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de néctar de damasco
- 1 colher de chá de extrato de limão
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
- 6 ovos
- 1 jarra de damasco em conserva (12 onças)
- 3 colheres de sopa de suco de limão
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 325 F.
Generosamente, unte e enfarinhe uma forma de 12 xícaras de bolo Bundt.
Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio; bata para misturar. Deixou de lado.
Em uma tigela grande com uma batedeira, bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e macio, cerca de 4 a 5 minutos.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Bata os extratos de limão e amêndoa.
Com a batedeira em velocidade baixa, bata a mistura da farinha, o creme de leite e o néctar de damasco. Raspe a tigela com frequência.
Despeje a massa na forma preparada.
Asse em forno a 325 F por aproximadamente 1 hora e 20 minutos, ou até que um palito de madeira saia limpo quando inserido no centro.
Deixe esfriar o bolo em uma gradinha por 20 minutos e retire da panela. Deixe esfriar completamente.
Em uma panela em fogo médio, misture conservas e suco de limão. Cozinhe, mexendo ocasionalmente até as conservas derreterem. Arrefecer até morno.
Coloque metade da mistura de conservas sobre o bolo.
Corte o bolo e sirva com as conservas restantes; cubra com chantilly, se desejar.
Tags de receita:
- bolo
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- Natal
