Diana Rattray
- Total: 60 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 50 minutos
- Rendimento: 4-6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 470 | Calorias |
| 22g | Gordo |
| 53g | Carboidratos |
| 18g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4-6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 470 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 22g | 28% |
| Gordura saturada 12g | 59% |
| Colesterol 57mg | 19% |
| Sódio 598mg | 26% |
| Carboidratos totais 53g | 19% |
| Fibra alimentar 5g | 19% |
| Proteína 18g | |
| Cálcio 456mg | 35% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Sirva estas saborosas batatas com hambúrgueres, carne assada, porco ou praticamente qualquer carne ou frango.
Ingredientes
- 2 a 2 1/2 libras de batatas de pele vermelha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de cebola picada
- 2 dentes pequenos de alho picados
- 1 colher de sopa de salsa picada fresca
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- Sal e pimenta a gosto
Passos para torná-lo
Descasque as batatas e corte em fatias finas.
Enxágüe e cubra com água em uma panela média. Leve para ferver; ferva por 2 minutos.
Escorra e lave com água fria para parar de cozinhar.
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio-baixo. Adicione a cebola picada e refogue até ficar macio; adicione alho picado e salsa. Misture a farinha e a pimenta até ficar homogêneo. Adicione gradualmente o leite, cozinhe e mexendo em fogo médio-baixo até engrossar.
Misture o queijo até derreter e o molho ficar macio.
Disponha as batatas fatiadas em uma caçarola de 2 a 2 quartos e meio, polvilhando as camadas com sal e pimenta. Despeje o molho uniformemente sobre as batatas.
Cubra o prato e cozinhe a 350 ° por 40 a 50 minutos, ou até as batatas ficarem macias.
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Tags de receita:
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