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- Total: 25 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: Serve 4-6
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 244 | Calorias |
| 12g | Gordo |
| 23g | Carboidratos |
| 10g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Porções 4-6 | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 244 |
| % Valor diário* | |
| 12g de gordura total | 16% |
| Gordura saturada 6g | 32% |
| Colesterol 34mg | 11% |
| Sódio 467mg | 20% |
| Carboidratos totais 23g | 9% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 10g | |
| Cálcio 319mg | 25% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita simples para a sopa de queijo com bacon leva cerca de 20 minutos do início ao fim. E o sabor é fabuloso. É bacon… e queijo. O que há para não amar?
Ingredientes
- 8 fatias de bacon
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de cenoura (desfiada)
- 1/2 xícara de cebola (picada)
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1/4 colher de chá de mostarda em pó seco
- Sal picado (ou a gosto)
- Pimenta do reino (ou a gosto)
- 1/2 colher de chá de folhas secas de tomilho
- 1 colher de chá de vinho branco molho inglês
- 1 (13 onças) pode leite evaporado
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de queijo americano ralado
Passos para torná-lo
Em uma panela grande, refogue o bacon até ficar crocante em fogo médio, virando com frequência. Retire o bacon das toalhas de papel para escorrer, esfarele e reserve.
Remova todas as gotas, exceto 2 colheres de sopa da panela. Adicione a manteiga à panela junto com a cenoura e a cebola. Cozinhe em fogo médio por 3-4 minutos, até ficar macio, mexendo sempre.
Adicione a farinha, a mostarda, o sal, a pimenta e o molho Worcestershire. Cozinhe até borbulhar, cerca de 2-3 minutos.
Adicione os dois tipos de leite e cozinhe até a sopa engrossar um pouco, cerca de 10 minutos. Misture o queijo até derreter. Misture o bacon esfarelado e sirva.
Tags de receita:
- Queijo americano
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