Bacon, queijo de cabra + hambúrguer de compota de figo. Queijo Grelhado Social
- Total: 22 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 12 minutos
- Rendimento: 1 hambúrguer (1 porção)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 733 | Calorias |
| 42g | Gordo |
| 26g | Carboidratos |
| 59g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 hambúrguer (1 porção) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 733 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 42g | 54% |
| Gordura Saturada 17g | 84% |
| Colesterol 179mg | 60% |
| Sódio 774mg | 34% |
| Carboidratos totais 26g | 10% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 59g | |
| Cálcio 119mg | 9% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este cheeseburger de bacon doce e salgado é coberto com queijo de cabra picante e figo decadente, cebola doce e geléia de alecrim. É servido em um muffin inglês que permite que a geleia de figo absorva os cantos e recantos. Quanto à carne de bovino, foi usada uma mistura de 90-10 de carne orgânica alimentada com capim orgânico e com um sabor incrível.
Uma dica para os fabricantes de hambúrgueres lá fora - tente não sobrecarregar a carne. Brincar demais com isso criará um hambúrguer denso e pesado que não é tão delicioso quanto um isqueiro que derrete na boca.
Quer aumentar um nível? Tente adicionar cebolas fritas crocantes ou jalapeños em conserva picantes. Você também pode tentar adicionar gorgonzola ao centro do hambúrguer, se você é um louco por queijo como eu.
Ingredientes
- 1/3 lb de carne moída (alimentada com capim)
- 1/2 colher de sopa de óleo de canola
- 1/8 colher de chá de sal de alho
- 1 colher de chá de manteiga (salgada)
- 1 muffin inglês (torrado)
- 1, 5 colheres de sopa de queijo de cabra
- 2 fatias de bacon (cozido até ficar crocante)
- 1 colher de sopa de geléia de figo (o melhor figo de Sally, cebola doce + geléia de alecrim, recomendado)
Passos para torná-lo
Comece moldando a carne em um empada circular, certificando-se de não sobrecarregar a carne e polvilhe os dois lados com sal de alho.
Aqueça a frigideira em fogo médio-alto e adicione óleo. Adicione o hambúrguer temperado e deixe cozinhar alguns minutos de cada lado até que o hambúrguer atinja seu cozimento desejado; cerca de 7-10 minutos. Retire a carne e reserve, colocando um pouco de manteiga em cima do hambúrguer e deixando derreter.
Enquanto isso, torrada muffin inglês e manchar cada lado com metade da geléia de figo.
Adicione o hambúrguer cozido, o queijo de cabra, o bacon crocante e, finalmente, a parte superior da geléia de figo queque o muffin inglês. Sirva imediatamente.
** Para fazer mais, basta dobrar a receita **
Tags de receita:
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